随着生活水平的提高,人们对蛋品及鸡肉消费的需求越来越高,消费习惯也潜移默化地发生着变化。据不完全的市场调查显示,蛋重偏小的粉壳蛋和白壳蛋越来越受消费者青睐,传统的大红壳蛋需求在南方市场有逐年下滑的趋势。其中,前者蛋黄比例大、蛋清粘稠,口感细腻润滑;鸡肉风味佳,个体大小适宜,对于三口之家的家庭来说乃的选择。土鸡蛋慢慢成了消费者的“新宠”,在这种市场差异化需求下,越来越多的养殖户或养殖企业开始发展地面散养和林地放养蛋鸡,如何在平养或散养的环境下提高蛋鸡产蛋率和产蛋数,将是育种工作面临的新挑战。不论是种鸡场还是商品鸡场都要购入鸡苗，种用鸡苗的好坏，不但影响本身的成活率、生产性能，而且关系到后代的生长发育、生产性能，更重要的是关系到鸡场的声誉及经济效益；商品鸡苗的好坏直接影响到鸡的成活率、生产性能，所以，购入好的鸡苗，保证鸡只高的生产性能，是每个养鸡者非常关注的问题。5、贴心安全保障：养殖过程中，不添加色素及其它人工合成化合物。因此，引进鸡种时必须了解市场的需求，此品种在本地的适应能力、生产性能的高低及被购鸡苗的鸡场的饲养管理水平及***防治情况。第1次在育雏舍扩栏时，即育雏由3层分成4层时，饲养员一定要认真细致地把雏鸡按大小分开，挑出不合标准的雏鸡单独饲养，适当补充营养，加强饲养管理，把没有饲养价值的鸡只淘汰。第2次分群在第7周左右，全群称重，计算好数据把整群鸡按特大、大、中、小、特小分开来，根据选种标准操作，淘汰残次、特小鸡只，节约饲料，提高工作效率。第3次分群在第13周左右，基本上按上一步操作，条件允许的话，分鸡时可以把中鸡再细分一下，也按大中小分开放，以便饲养和挑鸡。)