如何安全使用油炸设备？解答：其一，开机前检查导热油管路、阀门、外围管路以及循环系统是否正常。同时检查机内无***，无积水，以及导热油温度和压力是否符合要求。其二，应空载启动油炸机滚筒，待食用油达到所需要的油温时方可投料。注意的是，用户单次投料时间不能太长，大于1分钟，同时二次投料应间隔3分钟，以便保证油炸食品的品质和操作安全。其三，用户应根据食用油的特点控制油温，油温不能调的过高，也不能太低，以防止食用油自燃，或者过量产生***致***化合物(如和)。其四，机器正常运行时严禁触摸箱体、箱盖等受热部件，以免。其五，生产结束时，提前10多分钟关闭油炸设备加热系统。与此同时，油炸完毕后，应关闭食用油进出口阀门，并将油炸槽内余油放出进行过滤或洗油。厨具我们都知道，是我们每家厨房使用的用具，但是什么是商用厨具呢？***面意思就是，为了创造利益使用的厨具，天津商用厨具指的是用于商业用途的厨房，或者是供烹饪用的设备、工具的统称。商业厨房用具通常包括烹饪加热设备，如炉具：煤气炉、蒸汽柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。加工：面机、馒头机、切片机、绞肉机、榨汁机等。消毒及清洗用具：清洁台、不锈钢盆台、洗碗机或洗碗机、消毒柜。食品原材料、器具、半成品的室温、低温储存设备：平板架、米面柜、冰箱等。厨房常用的配套设备包括排烟系统排烟罩、风道、风柜、处理废气和废水的油烟净化器、油分离器等通风设备。不锈钢商用厨具拉丝纹波，其表面会形成很多波纹，不仅外形美观，耐磨性也有一定的提高。不锈钢商用厨具的拉丝螺纹相对于其他拉拔工艺而言，不锈钢拉丝加工是相当独特的，通过这一工艺，不锈钢表面有许多相同宽度的螺纹线。看起来很正常。但由于加工难度很大，所以这种技术也不算太多。商用厨具拉丝机的特点，通常可以提供美观的水平和耐磨性。拉丝不锈钢表面是冰晶效果，所以不易留下明显的***，与普通不锈钢相比不易留下划痕。天津商用厨具以质量求生存，以信誉求发展，以诚信信赖社会，为所有信任我们的朋友创造高品质的产品。)