海鲜池的基本组成及功能海鲜池的基本组成及功能：天然海水：如果是用天然海水就比较简单，但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水品勾兑而戈的)，就必须注意三点：一是新池必缤消菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、高、开缸剂；二是自来水需静置24小时以上才能使用，或用化学除氯方法进行除氯；三是海水品为寄养海鲜的专用盐，因此不能用劣质海水品或般的代替。海鲜池的使用注意海鲜池的使用注意：海鲜冷库的品种也十分多，除了普通的海鲜冷库外，一些对温度有更高请求的深海鱼类，比方金枪鱼，建造金枪鱼冷冻库就需求-60℃超低温，还有一些其他的海鲜冷库，温度也要到达-35摄氏度左右。放入冷库内寄存的鱼，一定要新颖，而且放入冷库的鱼要用塑料袋或保鲜袋包好，还能够用塑料盒子寄存，这样既坚持冷库内的整洁，也能够避免腥味扩散。关于鲜鱼，是先处置一下，如去掉内脏、鱼鳞、鱼鳍等，再用保鲜袋包好，再放入冷藏室或冷冻室，这样能够减少因内脏腐朽而影响鱼的保鲜。一些大鱼或长鱼，如带鱼，可先洗净，再分段处置，这样能够节约冷库的空间。需求较长时间冷冻的新颖，可将海鲜前处置后放在保鲜袋或盒子里，在保鲜袋或盒子注入冷水，将海鲜浸没，再放入冷冻室内贮藏。冻鱼和冻肉不能放在风冷蒸发器的冷库中，这样的话冷冻产品会因而而风干缩水，故海鲜冷库普通选择排管式蒸发器，这样才干确保冻鱼不缩水酒店海鲜池大部分都是使用人工海水，使用人工海水需要注意以下几个方面的小细节。（1）酒店海鲜池必须消菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、高、开缸剂等（2）自来水需要静置24小时以上才能使用，或者是选用化学除氯方法进行除氯；（3）海水晶为寄养海鲜的专用盐，因此一定要用高质量的海水晶，不能用劣质海水晶或一般的代替；除了海水晶意外，寄养海鲜一般还需要一下器材设备：（1）海水浓度计，其主要作用是配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度（2）温度计，它主要是用于测量海鲜池的水温，因为海鲜对于温度的变化是非常敏感的，所以我们必须不间断的监测海鲜池中水的温度（3）加热器，该设备的功能和制冷设备的刚好相反，它主要是提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度；（4）制冷设备，主要目的是降低海鲜池内的水温海鲜池清洗流程：1、打开照bai明系统，检查鱼du缸内的生物及设施运转是否一切正常，检查鱼缸内部的浑浊度及鱼缸的肮脏情况。2、关闭电源，移走观赏鱼及其他生物如水草等。为防止加热棒，漏电等***器具的现象发生，换水时提前5分钟切断照明、氧气泵、过滤水泵等所有需要用电的设备。3、拆装相差设备。主要有照明设备，加热棒，水泵，造浪泵等。4、清洗过滤系统。这是清洗鱼缸的***，要一步一步地进行，而且要做到所有的部件全部都要清洗，主要有过滤棉，生化棉，生化球，陶瓷坏，水泵等。)