豆浆粉好吗还是现磨的好从营养学的角度评价豆浆蛋白质的营养价值，不仅要看蛋白质的总量，还要看氨基酸的组成情况。因为组***体蛋白质的氨基酸有8种是必需从食物当中摄取的，如果是优1质的蛋白质，这8种氨基酸分别需要达到一定的数量。大豆的蛋白质中有一种叫做蛋氨酸的氨基酸数量不足，使其蛋白质的营养价值不如蛋类和鱼类。但如果在豆浆粉的加工过程中科学地添加一定量的蛋氨酸，便弥补了大豆蛋白质的这一缺欠，那么用这种营养强化后的豆浆粉冲出来的豆浆，其蛋白质的营养价值是会高于现磨的天然鲜豆浆了。***C是很重要的营养物质，健康***每天的建议摄入量达到100毫克，是***当中摄入量较高的营养素。为什么在对豆浆的营养标准中没有对***C的要求呢？因为干大豆本身是不含***C的，因此无论是现磨豆浆还是普通豆浆粉，都是不含***C的。但是与强化蛋氨酸一样，如果豆浆粉在加工当中做了***C的营养强化，那么其营养成分就更全。豆浆粉和豆浆有差别吗营养上肯定会有差别的,豆浆粉肯定不如鲜豆浆的营养全.但是我个人觉得豆浆粉更容易被***吸收.加工过的,肯定会比天然的更适合***吸收的需要.正如买现成的衣服和定做的衣服一样.定做的会更合身.不过选择哪种要视个人的情况而定:如果你是上班族,没有更多的时间自己熬豆浆,或者担心早点摊上买的不卫生或不够纯正,可以考虑买豆浆粉.豆浆粉怎么冲好喝？具体步骤：1、向杯中加入少量水，将豆浆粉倒入杯中。2、用筷子搅拌成浆糊状。3、再次加入热水到适量即可。4、仍有少量小疙瘩，放入微波炉中加热一分钟即可消除。注：冲泡尽量不要用沸水，高温会***豆粉中的营养成分，同时使豆粉更容易结块。豆浆粉是指大豆为主要原料制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。豆浆粉主要来源于大豆，制作工艺简单地讲就是将大豆制成豆浆，杀菌后浓缩，经干燥而成。豆浆粉已经在市场上存在有10几年了，生产工艺和流程不断在进步，如今无论是在营养成分、口感、食用便捷程度上都已经超越了现磨豆浆。好豆浆何必现磨—源谷碾坊水果豆浆粉的来源：豆浆相传是西汉淮南王刘安所发明，到现在有一千六百多年的食用历史了。妥妥的中国发明，中国制造，小时候家里也经常磨豆浆，老人们都说喝豆浆有各种好处，着喝了几次就有了早上喝豆浆的习惯。现在偶尔也用院子里的石磨磨豆浆，但磨起来很慢也很累，一次磨得多了放久了又会不新鲜，所以就想到了做即食冲泡豆浆，想喝的时候就方便多了。)