保鲜能力你家里的冰箱是不是经常出现这种情况：新鲜果蔬水分流失很快，没多久就干了；保鲜室变风干室；想吃点什么还不能屯着，必须当天买？这说明你家的冰箱不够保鲜~目前的保鲜技术是零度保鲜，蔬菜的内部细胞不会被***，可以延长食物保存时间并能有效保存水分。很多品牌的产品都有零度保鲜功能，只不过叫法不同。比较的便是西门子的“零度生物保鲜技术”。其功能有多强大，据使用过的客户反映：“有一次朋友给的水果我一直放在零度保鲜区忘了吃，快一个月了水果还好好的，朋友来开冰箱看见了超级惊讶”。有零度保鲜功能的冰箱，基本都在7000元以上。电冰箱温度补偿开关使用方法电冰箱买了回来就会使用，电冰箱使用方法有哪些？今日为你一一解答。冰箱温度补偿开关使用方法，是根据我国南北地区温差较大的特点而设计，在环境温度较低情况下（10℃以下），需要打开温度补偿开关以便正常使用。当环境温度较低时，如果不打开温度补偿开关使用，压缩机的工作次数会明显减少或者不工作，开机时间短，停机时间长，造成冷冻室温度偏高，冷冻食品不能完全，因此必须打开温度补偿开关使用。冰箱冷冻室使用指南小心沙门氏菌!大家要切记不要把瓶装饮料放进冷冻室，防止冻裂包装瓶。应该放在冷藏室，4度左右保存。就是要定期整理冰箱。将过期或者不能食用的食材丢掉。如果长时间不清理的话，冰箱里会产生异味，影响储存食物的品质，大家可以放点咖啡渣、柚子皮除异味。小心单核细胞***性李斯特菌！冰箱并不是***柜，将食物低温冷藏可以***一部分***滋生，但是对于像单核细胞***性李斯特菌一样的嗜冷菌却没有用。单核细胞***性李斯特菌能在0~45摄氏度的环境下生长繁殖，它能够导致***肠道，还可以***系统和***循环系统，引起和，如果孕妇了它，孕妇只会有轻微的***症状，却有可能造成胎儿、早产或。经过实验证明，单核细胞***性李斯特菌不会因为低温而，而是可以在冰箱中继续繁殖增长，48小时***数增长了十倍！冰箱摆放原则为防止食物***，我们应遵循冰箱摆放原则。上层：应该摆放受微生物污染轻的食物，例如熟食、牛奶、剩饭菜等即食类食品；中层：应该摆放微生物污染中的食物，例如水果、蔬菜等；底层：应该摆放微生物污染重的食物，例如鲜鱼、生肉、鸡蛋等。***提醒为了避免误食了微生物的食物危害健康，冰箱取出的食物一定要彻底加热后再食用，彻底加热是指食物中心温度达到70摄氏度以上。冰箱冷冻室使用指南小心沙门氏菌！沙门氏菌是日常生活中引起***的一种***，如果食用了沙门氏菌的食物后会引起腹泻、呕吐等症状。沙门氏菌能够在零下20摄氏度的冷冻状态下存活数年，所以一定要警惕和预防食物上沙门氏菌。食物分割冷冻原则禽类：为避免了致病菌的禽类在处理过程中其它餐具，应将买回的禽类在沸水中煮两分钟再进行分割冷冻保存。猪、牛、羊类：为防止猪、牛、羊类致病菌，应将买来的大块猪、牛、羊肉分割成按次食用的小块，避免反复的冷冻化肉类。)