不宜放冰箱那些东东巧克力不宜放冰箱那些东东巧克力冷藏一两天没问题，但如果长时间冷藏，表面会析出白霜，质地也会变得粗糙，而且还利于***繁殖。西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。黄瓜、青椒黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。冷冻室温度分区对于冷冻区来说,温度要低于18°C,食品的保存冷冻室温度分区对于冷冻区来说，温度要低于-18℃，食品的保存效果才更稳定，但是要注意不能让结霜过多，否则储藏效果会随之变差。?冷冻室上层：各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，以及各种冷饮，放在上层。?冷冻室下层：需要充分加热的生食品：生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些可以放在下层。?冷冻室中层：各种自制速冻食品，比如自家包的冻包子冻饺子，自制的速冻豌豆、速冻香椿、速冻豆角、速冻草莓桑葚等，和速冻主食一起放在中间层，或者放在上层。无论如何，必须和鱼肉海鲜类食品分开。冰箱温控器夏季应开低挡冬季开冰箱温控器使用方法冰箱在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要在不同的季节要选择不同的档位使用，冰箱温控器夏季应开低挡冬季开。冰箱冷藏室正确的设置温度设定为5-7度，即可以保证食品的保鲜效果，也避免的温度设置过低造成资源浪费。很多人只要是没吃完的东西就会一股脑儿塞进冰箱里，感觉食物只要被放进冰箱就不会坏了。其实，冰箱里放食物可是有讲究的。不同的食物有不同的冷藏期限。比如剩饭剩菜，冷藏不要超过三天，超过三天就选择直接扔掉。其实的方式就是既不要冷冻也不要冷藏，现买现吃，现吃现买。)