企业视频展播，请点击播放视频作者：南京功茂机电设备有限公司开始洗碗机采用的是类似于如今波轮洗衣机的涡流洗涤原理，费水、费电、洗涤效果差。洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，按结构可分为箱式和传送式两大类。经过不断的技术创新，到目前为止，洗碗机已实现了从结构、原理到控制方式的飞跃，洗碗机技术已达到了相当的程度，基本上采用了佳洗涤方式：即将洗涤液以三维立体方向喷射到被洗器皿表面，冲刷和淋洗餐具的方式洗涤，且洗涤、消毒、干燥整个过程自动完成一系列程序。平放式洗碗机，是一种洗碗机，被誉为第四代商用洗碗机。独特清洗方式，无需初洗，无需篮框，餐具形状大小各异一次洗净，符合中国餐饮行业。具有无需工作台，超大的处理量等特点。1、洗碗机的种类有多少？洗碗机有百年历史，按洗涤方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按动力源分：有蒸汽加热式，有电加热式，有电汽混合式；按规格分：有1一4水箱；按小时洗涤量分：有1500-10000件。***1、使用洗碗机时，必须接上地线，以确保安全。2、洗碗机并非完全代替人工劳动。因此洗涤的餐具中切不可夹带其它杂物。3、往机内放餐具时，餐具不应露出金属篮外。4、要经常保持洗碗机内外的清洁卫生。5、为了更好的洗净餐具、消除水斑，应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。6、洗碗机在烘干餐具时，要耗费大量电能。平时，如果在不急于立即使用清洗后餐具的前提下，尽可能的采用自然通风干燥的办法，这样可以降低能耗。)