制冷剂的编号表示方法为了书写和称谓方便，国际上统一规定用字母“R”和它后面的一组数字及字母作为制冷剂的编号。具体的表示方法在GB7778—1987中已有明确规定。现简述如下。1）卤代烃卤代烃是三种卤素（氟、氯、）之中的一种或多种原子取代烷烃（饱和碳氢化合物）中的氢原子所得的化合物，其中氢原子可以有，也可以没有。如二氟二氯（CCl2F2）是氟和氯原子取代了（CH4）中所有的氢原子而得的化合物,卤代烃根据烷烃中H原子被卤素取代的差异，可分为六类。①全氟代烃，或称氟烃（FC），烷烃中氢原子完全被氟原子所取代，如CF4。②氯氟烃（CFC），烷烃中氢原子被氯和氟原子所取代，如CF2Cl2。③氢氟烃（HFC），烷烃中氢原子部分被氟原子所取代，如C2H2F4。④氢氯氟烃（HCFC），烷烃中氢原子部分被氯和氟原子所取代，如CHF2Cl。⑤氢氯烃（HCC），烷烃中氢原子部分被氯原子所取代，CH3Cl。⑥全氯代烃（CC），烷烃中氢原子完全被氯原子所取代，如CCl4。由此可见，卤代烃的种类很多，但只有其中一部分被用作制冷剂。部分卤代烃制冷剂由于对环境有影响而被限制和禁用。制冷剂都规定一识别的编号；以取代其化学名称、分子式或商业名称。国际上通用的编号法则是采用ASHRAE（美国供热、制冷和空调工程师学会）规定的编号法。对于卤代烃制冷剂，其编号与化合物的结构有着对应的关系，即是说根据编号可以推导出化学式，反之亦然。卤代烃的化学通式为CmHnFxClyBrz制冷剂的种类常用制冷制冷剂的种类常用制冷剂按其化学组成可分为四类：即无机化合物、氟利昂（卤代烃），碳氢化合物（烃类）、混合制冷剂。无机化合物制冷剂无机化合物制冷剂的代号为R7XX，其中7表示无机化合物，7后面两个数字是该物质分子量的整数。例：氟利昂（卤代烃）氟里昂是饱和碳氢化合物中全部或部分氯元素（Cl）、氟（F）和（Br）代替后衍生物的总称。国际规定用“R”作为这类制冷剂的代号，如R22...等。又有人称之为氟利昂的。蓄冷剂的技术利用物理、化学、机械等手段蓄冷剂的技术利用物理、化学、机械等手段，将冷量储存在冷链用蓄冷剂中，需要时将储存的冷量释放出来。通过该技术生产出来既能储存冷量，又要符合各种物理、化学要求，这种物质为冷链用蓄冷剂。冷链的蓄冷剂通常是一种由化合物组成的粘稠胶状混合物，可在低温下吸收并储存大量冷量，而在温度较高时又能放出大量冷量，能够较长时间保持自身及周围小范围内的低温环境。食品和等冷链运输领域中存在的主要问题是冷链环节的断链，食品和***经过产地预冷装入运输车达到销售地的批发市场进入零售环节储存，在这几个环节中都容易出现冷链的断链。)