压缩机式速冻柜（冷冻柜），一种用于储存各种需要冷冻的食品专用储藏工具，主要分为两种，一种在商业上用于将食物快速的制冷，达到保护食物的营养不流失，口味新鲜的效果。另一种是低温速冻柜，用于实验室专用，主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。制冷系统由4个基本部分即压缩机，冷凝器，节流部件，蒸发器组成。电器系统：采用进口德国西门子控制系统，中英文字幕结合，人机界面PLC自动程序操控系统模块可编程控制，操作简单易学。对于普通的包子水饺汤圆，半小时就可以速冻成型，欢迎各位来我公司现场试验。液氮速冻柜适用于：液氮速冻柜适用于：1.海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品；2.禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品；3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果；4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）；速冻柜安装注意事项汤圆液氮速冻柜介绍安装注意事项1、应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，海鲜液氮速冻柜速冻方法，会使电冰箱和速冻柜工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差2、应安放在湿度小的地方，由于电冰箱、速冻柜外壳、冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短电冰箱的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成速冻柜表面凝露，影响电器性能3、应安放在通风良好的地方，如果速冻柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果.速冻柜顶面应留有至少50CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的空间，以利散热4、应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音汤圆液氮速冻柜介绍)