第1.注意基础装修要先完成商用厨具进场以前要先将后厨的基础装修做好，这主要是因为在将商用厨具安装以后基本不会再更换位置，而且在安装设备时还需要对上下水以及通风排气管进行安装，如果在安装商用厨具后再做装修就等于本末倒置。第2.注意按正确的顺序来安装由于商用厨具中包括的种类很多，包括炉灶、操作台、消毒设备以及水槽等等，为了以后能够方便且合理的使用各种商用厨具，在安装的时候就一定要注意正确的顺序，可以在安装之前就先做好规划，确保安装好以后可以提高各种设备的使用效率。第3.注意做好防水酒店后厨在准备和烹调食物的时候会大量用水，为此，在安装商用厨具的时候就要注意做好防水措施，不仅是地面墙面以及管道四周，还要为各个设备相邻的缝隙也都要注意做好防水，避免在使用的时候因为长时间被水沤着而导致出现发霉等问题。不锈钢商用厨具拉丝纹波，其表面会形成很多波纹，不仅外形美观，耐磨性也有一定的提高。不锈钢商用厨具的拉丝螺纹相对于其他拉拔工艺而言，不锈钢拉丝加工是相当独特的，通过这一工艺，不锈钢表面有许多相同宽度的螺纹线。看起来很正常。但由于加工难度很大，所以这种技术也不算太多。商用厨具拉丝机的特点，通常可以提供美观的水平和耐磨性。拉丝不锈钢表面是冰晶效果，所以不易留下明显的***，与普通不锈钢相比不易留下划痕。天津商用厨具以质量求生存，以信誉求发展，以诚信信赖社会，为所有信任我们的朋友创造高品质的产品。不要把带水的餐具放入消毒柜不要把带水的餐具放入消毒柜内又不常常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处简单呈现触摸电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜一两天通电消毒一次，少也要每周开一两次，这样既起到消毒的意图，又可延伸其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能耗费。消毒柜并非是能消除“千毒万毒”的“神柜”，并不是一切的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该别离消毒，行将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。)