据调查,目前商超的品牌鸡蛋很大一部分是农大3号鸡蛋,由于口感好、营养高、蛋黄大、胆固醇低,符合中消费群体需求,同时其蛋形、蛋重和颜色独具特色,适合品牌营销。同时农大3号性格温顺,不易腾飞,适合林地、果园散养或放养,成为土鸡蛋和草鸡蛋品牌者的青睐对象。品牌鸡蛋要求蛋品颜色一致、大小均一、蛋壳质量好(不宜过薄),鸡蛋的口感好等,因此在育种上,对蛋品质的要求也会越来越高,要选育不但产蛋个数多而且蛋品好的品系。根据肉种鸡育成期均匀度高低，可以预测鸡群开产整齐性、产蛋率、产蛋高峰期、蛋重均匀程度及鸡群存活率。如果品种本身的生产性能不高，饲养管理和环境条件再好，也不会有高的生产水平。因此，引种之前，一定要进行品种生产性能的调查。方法是去附近鸡场了解哪些品种生产性能高，适应性强，这些可作为购鸡苗的依据，严防盲目购苗。另外还应了解，有些国外的引进品种，由于适应性差，在我国难以达到较高的生产性能，购苗时应注意。虽然纯种是高产品种，由于饲养时间长，不进行选择也会出现退化现象，生产性能降低，所以，购苗时一定要慎重，到守信誉的大鸡场购苗。保持种鸡良好的均匀度预防出现均匀度差的问题，其生产价值和经济实效性会更高。肉种鸡通常在产蛋高峰以后随着日龄的增长，产蛋率和受精率会有不同程度的下降。为了维持产蛋高峰后的生产性能，种母鸡的增重必须与目标要求一致。如果体重控制不好，造成脂肪过度沉积，产蛋高峰后种母鸡的产蛋率、蛋壳质量及受精率的维持都会受到显著影响，而且40周龄以后蛋重会超重；但是如果管理得当，产蛋率和受精率下降的速度就会比较缓慢；3减少应激种鸡在开产期对外界的刺激比较敏感，其一旦受到刺激，就会产生应激反应，进而导致产蛋量下降。因此，在实际的生产中需要注意以下几点：1种母鸡的管理)