目前我国的罐头生产工艺，大多数罐头生产厂家都靠灌装密封和长时间超高温加热来进行灭菌处理，这样处理以后，再顽强的***微生物也活不了啦，也不需要防腐剂帮忙！因此，你只要注意查看罐头的配料表就会发现，市面上的罐头基本都不含防腐剂。还是那句话，防腐剂也要钱啊！虽然，罐头一般都经过了高温灭菌处理，一些***C这样不耐热的营养素会被***，但是还有一些耐热的***和营养素都还是被完完整整的保存下来了啊。将盖子拧紧，蒸锅提前烧开水，放入烧开水的蒸锅中，有一瓶太高了，我直接让它躺下来啦，开锅大火蒸8-15分钟（我今天用的黄桃非常软，成品桃子，用手一捏都能捏软，所以只需要蒸制8分钟就可以，具体根据你桃子的软硬程度来灵活掌握时间哦）。出锅后，立马将其瓶子倒扣放凉即可做罐头的桃子，尤其是打算存放很久的，建议挑选那种有些生，很硬的黄桃来制作。黄桃很好吃，但是很难保存。黄桃很难储存，因为它的皮又薄又多汁，常温下保质期只有四五天。如果我们不能吃掉所有的新鲜桃子呢？我们可以采用黄桃罐头的方法。这个做法其实很简单:首先，选择几个中等熟的桃子(太熟的桃子容易煮，不容易保存)。然后，将桃子洗净去皮，将桃肉切成片，去掉桃仁。第三，将桃片放入水中，加热煮沸，根据口味加入冰糖，自制黄桃罐头。自己动手做的黄桃罐头可以放在冰箱的冷藏室里7到9天。它尝起来比超市买的罐头更甜更耐嚼。)