厨房设备的选择：不锈钢厨房设备304与201在柔韧性上也能很好的区别，201的碳含量比304高，所以201板材相对硬脆些，304的柔韧一些，用坚硬的划刀在201表面划一下一般会有很明显的划痕，304上的划痕就不会很明显，先把里面用的设备安装好，然后再逐一往外开始安装。顺序不有错乱，位置不得有误，只有组合的整体性才可以保证它的良好应用。商用厨房工程设计施工留意事项包括以下5点，希望大家能受益：1、厨房工程施工进度要布置合理，与其它***无缝配合，交差作业时按流程处置，不敌对协商。只要各个相关部门配合完满了，才不会影响进度。2、设备进场时门洞的大小要满足设备的尺寸。3、现场所尺：依据后期设计图纸再次核对设备摆放的尺寸，确保厨房设备进场后能否摆放，有的设备由于过道窄摆放不了，像这样的设备放到处置。4、水、电、位有误差时，及时和总包、分包沟通、做到及时处置，无效处理。5、设备摆放要做到横平竖直，合理摆放。厨房设备：是在厨房设备的生产时，都是有什么样的一个产品材料的表现，而在这种产品的很多性能，都是和材料想关系的，首先就是在手感上面的表现，就是会和手感相关系，没有好的材料，他们在手感上面就会下降，厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。)