磷酸二氢钾（化学式：KH2PO4），为无色四方晶体或白色结晶性粉末，密封保存，空气中稳定，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。在工业上用作缓冲剂、培养剂；农业上用作***磷钾复合肥；食品级用作食品改良添加剂。磷酸二氢钾在下列温度（℃）下在100克水中的溶解克数：0℃14.8g10℃18.3g20℃22.6g30℃28.0g40℃33.5g50℃40.7g60℃50.1g70℃60.5g80℃70.4g90℃78.5g100℃83.5g磷酸二氢钾***应急处理1、作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：作业人员使用个人防护用品，避免吸入蒸气、烟雾或气体。避免粉尘生成，避免吸入粉尘。2、环境保护措施：不要让磷酸二氢钾进入下水道。3、泄漏***的收容、清除方法及所使用的处置材料：收集和处置磷酸二氢钾时不要产生粉尘。食品级磷酸二氢钾、磷酸二氢钾厂家、饲料级磷酸二氢钾、磷酸二氢钾食品添加剂将磷酸二氢钾（化学式:KH2PO4）密封并储存，在空气中稳定，并在400℃下失去水以变成偏磷酸盐。食品级磷酸二氢钾的作用（1）用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂。磷酸二氢钾是无色的四方晶体或白色结晶粉末。相对密度为2.338。温度252.6℃。溶于水（83.5g/100ml水，90℃），水溶液呈酸性，1％磷酸二氢钾溶液的pH为4.6。不溶于酒精。潮解。当加热到400℃时，它熔化成透明液体，冷却后，凝固成不透明的玻璃状偏磷酸钾。食品级磷酸二氢钾，饲料级磷酸二氢钾)