一、适用范围：应用于酱料炒制，肉类加工、莲蓉、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳，大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。二、DRT300-牛肉酱炒锅具有下列特点：电加热炒锅以电代煤，节省***，环保无污染，同时加热升温快，热效率高，***更经济。1.高品质的热源可为用户输出350度的热油，运用智能控温技术，控制精度可达控制精度可达&plu***n;1℃左右温度，准确控制使用的温度范围。2、节约能源运行费用低，热利用率高，与蒸汽锅炉相比，节能50%左右3、安全环保。烟气排放量***，无排污污染及热污染。三、主要结构1、锅体：是由大吨位压力机冲压而成。2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。3、搅拌系统：是由刮边刮底搅拌臂组成，由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。4、加热系统：燃气炉盘，燃烧机，蒸汽，电加热等类型。5、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成。注意：DRT300-牛肉酱炒锅100L-500L为常规产品，其他规格为订制产品。)