一、适用范围：应用于酱料炒制，肉类加工、莲蓉、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳，大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。二、DRT300-水果馅炒锅具有下列特点：1、设计理念：安全、简洁、实用。2、搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。3、出锅方式：整锅自动翻锅出料，安全、稳定、可靠。4、行星搅拌炒锅不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。三、主要结构1、锅体：是由大吨位压力机冲压而成。2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。3、搅拌系统：是由刮边刮底搅拌臂组成，由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。4、加热系统：燃气炉盘，燃烧机，蒸汽，电加热等类型。5、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成。注意：DRT300-水果馅炒锅100L-500L为常规产品，其他规格为订制产品。)