以形成条件反射，使其在听见声音后就来觅食，便于以后实施收牧。3.仔鸡放牧及饲养管理。经过一段时间训练，仔鸡养成了放牧归牧的习惯后，实行全天放牧。牧场应选择无兽害的乔木林地，因灌木林不便于仔鸡放牧和管理人员巡视。据不完全的市场调查显示,蛋重偏小的粉壳蛋和白壳蛋越来越受消费者青睐,传统的大红壳蛋需求在南方市场有逐年下滑的趋势。野外放牧应选择背风、向阳、地势干燥、平坦的地方建棚。棚舍白天能避雨遮阳，晚上能适当保温即可。放牧林地根据管理人员的收牧水平界定是否围网。围网可采用网目2厘米×2厘米的渔网，网高1.5米~2米。放养密度为每0.067公顷300只~500只鸡。因此，在一个产蛋周期中，后一枚蛋比前一枚蛋产出时间往后推迟，当周期后一枚蛋在下午3～4点产出时，次日必定要停产，而对连产数十枚蛋的高产鸡来说，蛋的形成时间少于24h。3、就巢性与产蛋：就巢即抱窝，是鸟类繁殖后代的本能。母鸡抱窝时不产蛋。未经严格选种的地方品种均有较强的就巢性，而经现代化选种选配的优良品，一般不具有就巢性。育成阶段，要求饲养员按照周报表提供的料量，及时准确地投喂下去，尽量做到快速、均匀。另外，饲养员要灵活掌握拨料时间，尽量保证每只鸡采食到基本相当的料量。育雏标准是要求第5周末称重时，体重要略高于推荐体重，均匀度要不低于75%。挑鸡这是一项比较长期的工作，要求饲养员科学掌握时期，挑出病、残、次鸡及时淘汰，挑出特小鸡只集中饲养，如没有饲养价值的要尽早淘汰。另外，挑鸡可结合疫D苗接种、断喙和分群等同时进行，效果更好。断喙在育成前期断喙，后期适当修补，防止鸡只啄毛、啄肛、、浪费饲料，影响鸡群生长。)