主要用作生产合成树脂、表面活性剂及，也用作防冻剂1,2-丙二醇为一种化学***，与水、乙醇及多种***混溶。丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料.在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂，也用作防冻剂，还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业。与水、乙醇及多种***混溶。丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料.用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体。2.用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂。3.载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；***化剂；***改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。GB2760～96列为食品加工助剂。主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、)