厨房设备的功能、性能指标直接影响工作效率。首先要根据厨房设计要求，选择满足技术要求的种类型号。然后，要了解详细的性能指标，选择保证产出量短暂的检测达标是轻而易举的事情，而将要投诉您的邻居是只要看见烟雾（不达标）就会投诉。用电设备的耗电量、冷冻冷藏的制冷效率、炉灶的能耗，选用节能***的设备。这样不仅提高工作效率，还能降低使用成本。***厨房设备通常在供应公众提供食物的场所使用，因此其安全收到很多人的关注，但是你对他们的分类是否清楚，***厨房设备大全分类，现在御业厨房设备就为你整理一份清单。***厨房设备灶具设备是以不锈钢为材质制作而成的大型灶具设备，不论是以煤气还是电磁为能量，其火力可随心调节，同时以电磁为主的灶具同时具备防水、防漏电、防干烧保护，且坚固耐用，易于清洁，没有明火，在对明火有着明确规定的场所如学校、机场、研所等得到广泛使用。简易烤箱常出现的一般故障有：跳闸合不上，温度持续加热不停，温度上不来，设备有电源但不能启动。1、跳闸——首先要排除是否是线路故障。如果不是，一般为电热管损坏。这种故障比较常见。2、温度持续加热不停——一般为温控仪表损坏，或者交流接触器损坏，需要更换新配件。3、温度上不来——首先确定电源线有无缺相，如无缺相，一般是加热管损坏，需要***人员查看。4、设备有电不启动——一般为***保护和过热保护，手动复位就好。)