苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询！椰子面包【面团材料】A.高筋粉210克低筋粉56克奶粉20克细沙糖70克盐1/2茶匙B.全蛋1个汤种84克（14克高粉70克水）C.水85克酵母6克D.无盐奶油22克PS：图中出现一个十分大的错误，就是盐跟酵母放在一起。其实酵母跟糖、盐如果放在一起就会损害酵母的活性，面团就发不起来啦！【夹馅材料】细砂糖20克椰字粉1大匙白兰地1杯葡萄干80克注意事项市里的食物越来越丰富了，选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品，眼花缭乱之余，不知道如何挑选。就让我们来看一看，面包选购要点在哪里：脂肪含量低一些好不同面包的脂肪含量差别很大，从百分之几到百分之几十不等。例如起酥派、千层面包之类的起酥面包是油脂含量醉高的，这类面包有明显的松酥层次，入口酥脆，而酥脆的口感和立体的层次离不开油脂的贡献，尤其是饱和程度比较高的氢化植物油。无糖或低糖为佳为了降低精制糖的摄入，可以选择精制糖在配料表中比较靠后，或者用木糖醇等代替白砂糖的面包，甚至选择类似大列巴、法棍这种无糖或者几乎无糖的面包。面包在各个***的表述方式日耳曼语族面包的说法均很近似，英语为“Bread”，德语为“Brot”。欧洲各国的面包，无论是“Brot”还是“Bread”，都是借助埃及人发现的酵母菌制作而成的，无论它有多少变化，但源头可以说只有一个。拉丁语族拉丁语的还有西班牙语的“Pan”，葡萄牙语的“pamp;atilde；o”，意大利语的“Pane”，以及法语的“Pain”。)