中国作为世界上鸡蛋生产和消费国,201***产蛋鸡存栏达到14亿只,鸡蛋产量2300万吨左右。不但国内市场对鸡蛋的消费量越来越大,还有很大一部分经过加工后用于出口。对于本来人均粮食占有量就少的国情来说,蛋鸡的大量养殖无疑会给***粮食安全造成严重的威胁。面对人畜争粮的现状,培育节粮、饲料转化效率高的蛋鸡品种为大势所趋。据调查,目前商超的品牌鸡蛋很大一部分是农大3号鸡蛋,由于口感好、营养高、蛋黄大、胆固醇低,符合中消费群体需求,同时其蛋形、蛋重和颜色独具特色,适合品牌营销。同时农大3号性格温顺,不易腾飞,适合林地、果园散养或放养,成为土鸡蛋和草鸡蛋品牌者的青睐对象。品牌鸡蛋要求蛋品颜色一致、大小均一、蛋壳质量好(不宜过薄),鸡蛋的口感好等,因此在育种上,对蛋品质的要求也会越来越高,要选育不但产蛋个数多而且蛋品好的品系。10周前通过料量的控制使尽可能多的种鸡体重达到饲养管理手册建议的标准。其二，旅游业和饮食业需要大量来自快大鸡的分割鸡件，其中鸡翅、鸡腿价格比鸡酮体高一两成．并且较畅销，不少地方鸡件货源偏紧；其三，快大鸣饲料消耗少，整个饲养期的料肉比平均1．8—2．3；其四，快大鸡的公鸡不需阉割台肥便可达到上市体重和体况；光照强度为前期（1日龄~4日龄）20勒克斯~25勒克斯，昼夜照明。其五，快大鸡由于体大肉多，便于加工，对制作罐头和分割零售，并能适应烤、炸、蒸、炒、卤、烧等多种烹调处理。快大鸡的缺点是肉质粗，鸡味不够，有些消费者个喜欢食快大鸡)