饮水卫生的管理水应该干净、无有机物或其它可F疑物质。水质应进行检测，确保纯净及无病原微生物。饮水中特别不能有假单孢菌类与埃希氏大肠杆D菌，任何水样的大肠杆D菌数不能超过3个/ml；正常情况下，在非免D疫时对饮水进行加氯，通过监测余氯的浓度来评价水质的情况，一般要求水线末端的浓度0.3~0.5ppm即可；水塔和蓄水池要每个季度进行一次彻底清理，另外，每周进行一次水线的冲洗，冲洗完毕后进行微生物检测，确保干净卫生。不但国内市场对鸡蛋的消费量越来越大,还有很大一部分经过加工后用于出口。通风管理利用通风达到适当的鸡舍内部环境，使鸡群处于D佳舒适状态，达到D佳的生产性能。通风系统能给鸡舍提供足够的新鲜空气，排出多余的湿气、***气体以及空气中的副产物。其五，快大鸡由于体大肉多，便于加工，对制作罐头和分割零售，并能适应烤、炸、蒸、炒、卤、烧等多种烹调处理。在任何环境条件下，良好的通风系统也能实现控制鸡舍温度和湿度的作用，为鸡群提供一个均匀的、无贼风的舒适环境。这就需要我们根据季节的不同，合理的使用横向通风模式（冬季）、混合通风模式（春、秋季）和纵向通风模式（夏季）。在土鸡家禽生产中，啄羽是常见症，很难从根本上去除。引起啄羽的因素很多，一般认为光线过强、密度过大、饮水不便、缺少某些营养要素等都会导致啄羽。还有一种观点认为和鸡的性格有关，如同人群中总有坏人一样。科学防治啄羽，一是要为家禽提供合适的环境，如光照、密度；二是注重***的水平，有条件的喂些青饲料；三是关注饲料中含硫氨基酸的含量和总的蛋白质水平，一般认为胆D碱或甜菜碱只作为安全余量，不要替代蛋氨酸，蛋鸡不建议使用低蛋白技术；四是建议在饲料中适当添加益生素促进肠道健康。尤其是在当前土地资源日趋紧张的情况下，充分利用林地资源，大力发展林下经济，增加经济效益显得尤为重要。对已发生啄羽的，柠檬酸2%饮水，有较好的效果。)