首先，品牌差异化。主题色彩、字体、标志、口号、核心产品、服务理念、风格***等的价值提炼。应结合实际情况看是否以及如何着陆。第二，产品差异化。产品的区别不是做不同口味的火锅调料和不同的菜肴，而是考虑产品是否符合品牌差异？核心产品和非核心产品有什么区别？(例如，其他人使用混合油基，我使用纯黄油基；其他人只有两条牛肉串，我有10条牛肉串；其他人只能在店里吃一串菜，我的店还增加了小碗菜、卤菜等。)提炼并呈现价值，以便客户能够感知差异，并被差异所吸引和接受。第三，服务差异化。良好的服务并不等同于服务差异化，而是顾客进入商店、犹豫进入商店、进入商店、在商店中排名、进入商店消费、点菜等过程。付帐、离开商店等。梳理过了。这个过程要求老板从顾客的角度反复体验，同时体验竞争对手商店的不同服务，提取不同的亮点，***后与商店经理和员工共同执行。4.营销差异化。营销差异化分为两种类型:在线营销和离线营销。网络营销是有区别的。如果每个人都是一个艺术团，参加固定餐或优惠券，并以好评上升排名，那么就没有区别。网络营销的差异化需要掌握两个核心:一是明确说明自己的品牌优势；第二是谁比竞争对手更聪明。在线营销是预消费，线下营销是即时消费，更多的维度和内容呈现在线下。需要把握四点:***，如何让商界以外的人了解自己；第二，如何让商界人士了解自己；三是如何让路人进入商店；第四，如何培养回头客，让顾客自我传播.所谓综合差异化，是指如何在顾客可以触摸的领域，如公交车站、广场入口、微信、颤栗、微博、广播、电视等，展示品牌价值。通过多种渠道接触品牌，实现店内消费。美食串串香：火锅的另一种形式在这个寒冷的冬天，不仅有火锅，而且还有美味的食物来保暖和吃饱。这美味的食物是——串香。串香源于四川成都，不仅是四川特色传统小吃之一，也是草根美食受欢迎的体现。事实上，串香也是一种火锅，也叫“小火锅”。“串香”是一种小吃，用竹签串好各种菜肴，放入火锅中漂洗。它以其独特的魅力遍及***，征服了无数人的味蕾。据说“麻辣烫”也是一种变体。每当有人时，就会有成群的香。甚至，一簇簇的香已经成为四川风味的代表之一。[毛利率和成本率]毛利率是指连锁店销售的产品毛利率与销售额的比率。它是反映销售产品盈利能力的指标。成本率是原材料成本与产品销售量的比率，是反映原材料成本与销售量的比率的指标。[客户流动速度]顾客流动的速度与客人停留的时间有关。如果服务质量不受影响，客户流动的速度越快越好。连锁店的经营者应该注意分析什么样的顾客流动速度是合适的。如果发现顾客流量下降，很可能是由于季节性原因或服务质量下降、价格高或食品质量差造成的。)