鸭舌粥---提高宝宝抵抗力：适用年龄：3岁以上宝贝的美食使用材料：大米50克，鸭舌5个，盐少许营养做法：1、鸭舌洗净后，切碎。2、大米洗净后，泡一个小时。3、电饭锅内加少许水煮开后，放入米及浸米的水，然后放入鸭舌末，慢火煲成粥，加盐调味即可。营养成分：鸭舌富含蛋白质、B族***和磷、铁、硒等微量元素，经常食用可达到增强体质的目的，还能提高宝宝机体的抵抗力、。银耳鸭舌汤的做法详细步骤：1.将干银耳放入温水中浸泡1小时；2.泡发后择去黄根，洗净沙子和其他杂质；3.银耳挤去水分，撕成小块；4.将鸭舌在七成开的热水中烫一下，取出；5.撕去舌上的皮膜，用清水洗净；6.再放入沸水锅中煮30分钟即熟，捞出用冷水浸泡；7.然后从鸭舌根部抽去舌内的脆骨，用清水洗去舌心里的油脂，捞出，沥干水分；8.黄瓜洗净后，横着片切成0.3厘米厚的片；9.将鸡鸭汤250克、料酒3克、精盐少许，放入汤锅内，大火煮沸；10.下入鸭舌，煮沸后，撇去浮沫；11.下入银耳氽一下，随即将鸭舌和银耳捞入汤盆中，同时放入味精和黄瓜片；12.接着，另将锅放大火上，倒入剩余鸡鸭汤、料酒及精盐适量，煮沸；13.再倒入盛鸭舌银耳的汤盆中即成。饮食小常识：金蝉，又名知了猴、知了龟，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。据中***品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；处理过的鸭舌加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1茶匙白砂糖、3g盐，再加入葱段、姜片、大蒜，腌制5小时。此外，还含有***必需的钙、磷、铁和多种***及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，***必需氨基酸占氨基酸总量的46.63％。)