【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】麻辣鸭脖的做法：、1准备材料。【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】鸭脖做法和步骤：1鸭脖子4—6根洗净。2、鸭脖去除表面肥油和筋膜剁成段后用清水浸泡3-4小时（每小时换一次水）3、锅内加水，放生姜、大葱将鸭脖温水下锅焯烫10分钟。4、焯烫好的鸭脖捞出控干水分备用。5、炒锅内放油，下入桂皮，大料，花椒、辣椒小火翻炒出香味。6、倒入啤酒和清水，加入老抽3大勺、醋1大勺、盐5克。7、开锅后下入鸭脖大火煮开。8、加入一勺冰糖。9、开锅后转小火煮25分钟后关火浸泡5小时左右捞出晾凉即可。小窍门：1、用清水浸泡可以去除鸭脖内多余的***和禽味。2、调料的用量要把握好，过多调料味太重，口味不好，要做到五味调和。3、煮好后的浸泡时间自己把握，达到自己满意的口味后即可捞出沥干食用。4、做好的卤汁可以盛出放入冰箱（短期冷藏，长期冷冻）保存，下次可以继续使用。正宗麻辣鸭脖的做法：其麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有补虚，改善***以及***美容等***1、准备好鸭脖2、准备好所用辅料3、将鸭脖子脖洗净，切段4、鸭脖用清水泡至20分钟。2、锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干。泡出***5、锅中注入水，加入料酒，下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。6、另起锅，注入油，下入辣椒花椒炒出香味7、再倒入八角香叶***葱姜蒜煸炒均匀8、倒入开水9、烹入料酒，加入酱油糖烧开10、下入焯水的鸭脖11大火烧开，转小火焖至1小时12捞出晾凉即可1：鸭脖用清水泡出***，可以去掉鸭脖的腥味。2：欢迎吃友添加我的个人V信huxi1900，我会每天在朋友圈分享美味菜谱！特色鸭脖的做法：卤水的制作：煮高汤：（猪棒骨，牛棒骨，鸡骨架)将上述原料洗净，焯水，放入清水中，小火煮8小时以上，捞出棒骨留下清汤待用。【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】食用鸭脖的日常注意事项哪些体质的人适宜吃鸭脖。炸香料：色拉油、鸡油（2：1），加热放入蒜瓣、洋葱片、大葱段小火炸成金***，倒入高汤内。加香辛料：。***，八角，白扣，丁香，良姜，肉扣，***，***香，碧波，香叶，排草，鲜茅草，花椒适量，根据个人喜好。调味：按汤重加蚝油150-200克，鱼露100克，白酒100克，料酒半瓶，倒入后搅拌，汤不辣可放一点辣椒进去。)