串香制作也很简单:配料:火锅调料、老汤、米酒、白糖、味精、生酱油、胡椒、干辣椒、芝麻油、陈皮、八角、***、***、丁香、生姜、大蒜、黄油等。步骤:1.将黄油放入锅中加热，加入胡椒、干辣椒、生姜和大蒜，翻炒至香味，加入火锅调料，加入米酒，轻轻翻炒。2.把剩下的配料和老汤放入锅里煮，然后煮你喜欢的食物，用火锅作为配菜。串串香加盟店经营者要知道的六大数据连锁店的经营者通常在决策前通过数据进行分析。作为连锁店经营者，他们也需要分析数据的能力。因此，他们已经整理出运营商需要知道的六个数据，希望能帮助每个人。[资本周转率]资本周转率是指商店在一定时期内使用资产的次数。计算周转率有助于判断连锁店库存、营运资本和固定资产的使用和管理效率。周转率太低，营运资金不足。一旦营业收入下降，餐饮企业可能面临资金不足的局面。“商店利用率”酒吧柜台、餐厅等各业务单位占用的合理面积。在连锁店里是根据员工和每个员工需要的面积来计算的。空间利用率是指酒吧柜台、餐厅、宴会厅等空间的利用率。总面积。火锅串串香为什么这么火爆？目前，什么美食在餐饮业占有一席之地？毫无疑问，答案一定是“火锅”类型的食物。火锅类别中“火锅串香”的形式非常好。原因是火锅串结合了“火锅”和“香串”的优点，给用餐者更多的选择。火锅串香的优点是什么，受到用餐者的欢迎？原因1:火锅底料性价比高。自从禁止使用旧油以来，火锅的成本变得高得多，一些原有的火锅风味已经丧失。***后，火锅的消费定额变得更高了。火锅底料和传统火锅没什么不同。就消费价格而言，火锅底料的消费水平也很受欢迎，因此吸引了很多食客。原因2:火锅种类繁多串香和火锅的***大区别是点菜的方法。火锅的串香采用传统的串香点菜方法。用餐者根据他们的喜好和数量来点菜。菜肴的价格是根据串标签计算的。多样化的菜肴和免费的取餐方式使用餐者有更好的用餐体验，满足用餐者品尝每一道菜的好奇心，消除浪费。)