对饲料营养要求高：一只高产母鸡一年所产的蛋重量达15-17公斤，为其体重的10倍，由于鸡口腔无咀嚼作用且大肠较短，除了盲肠可以消化少量纤维素以外，其他部位的消化道不能消化纤维素，所以，鸡只必须采食含有丰富营养物质的饲料。（4）对环境变化敏感：鸡的视觉很灵敏，一切进入视野的不正常因素如光照、异常的颜色等均可引起“惊群”；鸡的听觉不如哺乳动物，但突如其来的噪声会引起鸡群惊恐不安；此外鸡体水分的蒸发与热能的调节主要靠呼吸作用来实现，因此对环境变化较敏感，所以养鸡业要注意尽量控制环境变化，减少鸡群应激。1体重管理到达产蛋高峰后，鸡群的体重应该继续增长，但是维持在比较低的周增重水平。年龄、价格与体重应相符合。6、原始本土鸡种：未经现代商业化品种选育，自然淘汰，自然优化，每只鸡可飞2米多高，适合山林生长。在购买育成鸡时，年龄越小，价格越低(耗料少)。不讲诚信的场家会把4周龄雏鸡当5周龄或6周龄的出售，以便多***。因此要注意:一是要求看它的孵化日程或进雏时间；二是看饲养记录和饲料消耗记录；三是与此鸡种标准体重相比，若相差过大，则可能有欺诈行为。选购优良鸡种。选养优良鸡种，是提高养殖效益的关键措施。实践证明，优良鸡种比一般鸡种能提高产蛋量20%以上。目前，增产效果确实显著，且广泛应用于生产中的优良鸡种有海赛克斯褐壳蛋鸡、罗曼褐壳蛋鸡、新杨褐壳蛋鸡、海兰褐壳蛋鸡等。在规模养殖场，种鸡的均匀度直接关系到产蛋性能。笔者根据几年来饲养和管理后备鸡的实践经验总结了提高种鸡群均匀度的方法，以供同仁参考。分群建议分群次数不少于3次。母系。肉鸡生产用母系，要求具有较商的产蛋量和良好的孵化率，孵出的雏鸡体型大、增重快等。培育肉鸡母系一般用兼用型品种，目前多使用白洛克和浅花苏赛斯。已经引入我国的肉鸡配套鸡种或商品鸡主要有星布罗、罗斯I号、爱拨益加鸡(AA鸡)等。)