金华一路通餐饮与您分享：1、关于包包子，用中筋面粉，用高筋面粉，还有低筋面粉的，效果都不错。2、猪肉馅尽可能的多吸一点水，***后混合香菇的时候，再加一点芝麻香油更好。让馅料有些滋润感，会很好吃。3、猪肉选择三分肥七分瘦的较好。金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店，与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。金华一路通餐饮与您分享：做包子时的具体经验1、发酵面团，将***母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下；2、将面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团，***后用一块湿布将面盆盖严，为了防止表面风干，把它放在温暖处静置。这个过程大概需要一个小时左右；（这一步中的反复揉搓面团是非常重要的，不是简单的将所有材料混合拌匀，而是要尽量的多揉面团，目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以这一步非常重要，不可马虎）另外面团不要和的太硬了。金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店，与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。金华一路通餐饮与您分享：涨姿势|包子居然是这么出来的！一说到早餐，让人不免想到包子和豆浆。早餐铺里一笼又一笼热气腾腾的大包子方便好吃，解决了上班族和无数家庭的早餐需求。包子是很多家庭的家常主食，传统的包子都是白面皮捏出褶包着馅儿，时间长了不免审美疲劳。红豆馅石榴包-用料小麦面粉、酵母(干)、白糖、红豆馅、牛奶、枸杞做法1.牛奶放入微波炉加热30秒，然后放入酵母、白糖，搅拌均匀，再放入面粉和成面团,让面团发至两倍大;2.将面团放在面板上先反复揉搓，再将面团搓成长条，再切成大小均匀的小剂子；3.将小剂子搓成圆形，擀成圆片，放入红豆馅，在四周捏成褶；4.在生包子坯上点缀枸杞，醒发20分钟后蒸15分钟即可。)