想要获得成功的前提，需要一种动力。塔姆汉堡助推你走向成功。古人云：细节决定成败!开汉堡店（餐饮店通用）也一样，只有在日常经营中，注意每一个细节，满足消费者的需求，给消费者留下深刻印象，从而增加回头客，这样提升营业额指日可待!下面，富诚塔姆汉堡小编就来通过具体现场模拟，来和新开店的小伙伴分享下，一起学习下!顾客进店点单前这个时候，先判断一下是初次到店，还是回头客!回头客的话，可以像平时和朋友一样，问问顾客***近过的怎么样，寒暄几句，问问顾客还选原来常点的产品，还是要换个口味······如果是初次到店消费，员工需要更热情一些，帮助顾客了解塔姆汉堡的产品，介绍几款主打产品，还需要询问顾客的口味喜好，根据个人偏好，推荐性价比高的产品···总之，要让顾客觉得你的塔姆汉堡店很温暖&人性化。顾客点单时不要怕麻烦，推荐塔姆***受大家欢迎的产品和口味给消费者，也要认真听取消费者的需求。冬天，要询问饮品需要热or常温，温度大概多少;夏天，要询问是否加冰，多加还是正常。至于要不要点其他配料、几分糖等常规问题也要问清楚。顾客点单结束如果顾客是外带，要把产品打包好，双手奉上，别忘记说：“谢谢光临，您请慢走，欢迎下次再来!”如果顾客在店里消费，人少的时候可以亲自送到客人面前;要是遇上客流高峰期，要按号出单，让大家都受到尊重，但是要加快制作速度，切不可让顾客等太久。当然，广州富诚塔姆汉堡还有很多经营中的小细节，需要我们去注意。现在，消费者越来越注重服务，所以做好服务，是成功的根本!更多汉堡经营技巧，欢迎留言讨论)