陶瓷餐具，陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混陶瓷餐具合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。搪瓷餐具搪瓷制品具有良好的机械强度，坚固，不易断裂，并具有良好的耐热性，可承受各种温度变化。由***粗糙的土器到***精细的精陶和瓷器都属于它的范围。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物(如粘土、长石、石英等)，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业，同属于“硅酸盐工业”的范畴。瓷器餐具瓷器曾被公认为***餐具，但近年来有报道称使用瓷餐具。事实证明，瓷器餐具的一些漂亮的外衣（釉）含有铅。如果在烧制瓷器或釉料成分不符合标准时温度不够，则餐具可能含有更多铅。当食物与餐具接触时，铅可能溢出釉料表面并混入食物中。因此，那些具有刺，斑点，不均匀的牙釉质甚至裂缝的陶瓷产品不应用作餐具。也可以弥补瓷器，不要用它作为餐具，因为大多数瓷器粘合剂含有较高的铅。购买瓷器餐具时，先用食指轻轻拍打瓷器。如果你能发出清脆，吱吱作响的声音，那就意味着瓷器胚胎细腻而且烧得很好。1995年，中国德化生产的细土在高温炉中燃烧，呈现出清澈透亮的色泽。如果节拍的声音是哑的，它会被损坏或是瓷器。胚胎较差。搪瓷餐具搪瓷制品具有良好的机械强度，坚固，不易断裂，并具有良好的耐热性，可承受各种温度变化。搪瓷产品的缺点是它们在被外力撞击后经常。釉质产品的外层实际上是一层珐琅质，含有诸如硅酸铝之类的物质。如果它被损坏，它将被转移到食物中。因此，在购买搪瓷餐具时，要求表面光滑平整，牙釉质均匀，颜色鲜艳，底部粉末和胚胎不渗透。中国瓷器的原料是高岭土，瓷石和少量石灰。骨瓷的原料是骨粉，粘土和少量石英。因此，从化学角度来看，中国传统使用的粘土烧制瓷的主要化学成分是氧化铝和氧化硅，动物的骨矿物质大多以无定形磷酸钙和结晶羟基磷灰石的形式分布。在有机物中，骨瓷中也含有磷酸钙。添加磷酸钙，即添加灰分，使瓷更脆，可塑性弱，热稳定性更低，并且难以控制生产过程。简单地说，灰烬含量越高，瓷器越脆，燃烧越困难，因此成本越高。国际上优质的骨瓷一般含有45％的优质牛骨粉。其中，骨粉成分超过40％，器具的颜色为乳白色，可称为高骨瓷。世界上非常好的骨瓷，如德国的DibenDibbern等，灰烬含量超过50％。由于灰烬的加入使烧制过程变得如此复杂，为什么要花费这么多精力来使用灰烬来烧瓷？因为添加灰烬会减少粘土的使用，减少瓷器的杂质，使骨瓷半透明，光滑，在多大程度上可以是半透明和光滑的？有些人使用薄而飘飘的白色瓷骨制作灯罩。光线可以穿透白瓷，带来非常震撼的视觉效果。一碗骨瓷不清洗，只有温水可以洗干净，因为他的密度不容易得到油脂，低档餐具往往有一种洗涤干净的感觉，洗涤剂对***不真实。在光线下固定骨瓷，你会发现骨瓷的透明度和细度与普通瓷器餐具的透明度和细度不相上下。其次，骨瓷越来越薄，质地轻盈，瓷质轻薄，但同时也很硬。密度和硬密度是日用瓷的两倍多。与此同时，骨瓷是一种低温瓷器。骨瓷的热传感和隔热性能优于普通传统瓷。毕竟，骨瓷是第1个喝的。下午茶与传统瓷器相比，骨瓷具有更好的保温性，在喝咖啡或泡茶时更有感觉;而且，由于质地纯净，因为骨瓷的釉面比普通陶瓷更光滑，作为厨具考虑到它的实用性能，吸水率低于陶瓷，因此不油腻。轻油，用碱性水冲洗干净。)