用作乳化剂、润湿剂，渗透剂、扩散剂等，也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1%黄油，一般油中加量1%左右。吐温-80的用途：乳化剂、分散剂、润湿剂、稳定剂、增溶剂所谓“温-80”，是表面活性剂聚山梨酯-80的俗称。吐温-80的化学名：聚山梨酯-80吐温-80的分子式：C64H124O26吐温-80的应用：聚山梨酯-80（吐温-80）为非离子型亲水性表面活性剂，微有特臭、味微苦、略涩，有温热感。在水中易溶，在矿物油中极微溶解。用作***剂的增溶剂及其他剂型的乳化剂和分散剂。搬运处置：吐温-80在运输过程应避免日晒、雨淋、受热及撞击。搬运装卸时小心轻放，)