饮料是指以水为根本质料，由不同的配方和制作工艺出产出来，供人们直接饮用的液体食物。饮料除供给水格外，因为在不同种类的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、***、无机盐等养分成分，因此有必定的养分。饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料。市场上的饮料主要有：碳酸饮料、果汁（浆）及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用处饮料、其他饮料。在我国通过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品都归于饮料。饮料代加工的要求1、按照***相关规定，生产食品饮料，委托代加工，你先得要有一个商标，之后还要找一个有生产资质的企业，签定合同委托他按你要求生产。要求有QS的产品要到技术监督局备案！2、你需要有自己的品牌也就是商标才能委托代加工，至于配方，你可以用生产厂家的，也可以有自己的，这个看情况而定。3、对于饮料，不管是代加工，还是自己生产，都要办理营业执照，生产许可证）。4、如果是代加工，请持双方合同、营业执照、代码证书、对方生产许可证复印件到当地监局食品科办理“委托加工备案”手续。虽然说适当喝喝饮料并不会有什么安全问题，但是，多喝功能饮料并不会有什么好处，甚至还会带来一些健康问题。功能饮料中往往都含有较多的糖，能量都不低，通常来说，一瓶500毫升功能饮料的糖含量通常在40克左右，多喝就会吃进去更多糖、摄入更多能量，若其他方面得不到控制，必会增加肥胖等健康风险。饮料不能代替水！饮料代加工)