天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。采购羊肉***羊有绵羊肉和山羊肉之分，从口感上说，绵羊肉羊肉脂肪含量更高，吃起来更加细腻可口。山羊肉肉质紧，脂肪含量少一些，羊膻味重一些。因此，售卖羊肉要区别绵羊肉和山羊肉，可以通过一看、二摸的方法来辨别。一看：看颜色，绵羊肉肉色浅，天津盐池滩羊肉专营店，山羊肉肉色较深;看毛形，绵羊肉上毛卷曲，山羊毛则硬、直。二摸：绵羊肉软，手指可按进肉里，水分较大；山羊肉比较硬，盐池滩羊肉，手指扣不动，摸上去比较结实。天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。洋葱羊肉汤：健脾温中、养血制作材料：洋葱100~200g、羊肉300~400g、香菜少许，等调味料若干。制作过程：洋葱洗净切片，羊肉洗净切片焯水，于煎锅中倒油，油热后倒入洋葱片爆香，然后往锅中倒入清水约1500ml，放入羊肉盖上盖子，盐池滩羊肉铺，大火煮沸后转小火，煮约30分钟，***后放入香菜滚一下，调入适量即可食用。食果点评：很多人在天气转冷以后特别容易***，盐池滩羊肉天津直营店，这个汤比较合适此类人群。汤中的洋葱和香菜都是属于辛温发散的食材，能让寒气透过皮肤而出。洋葱羊肉汤补虚而兼散，汤清而不油腻。不过如果已经有***症状的人，可以不放羊肉，用洋葱、香菜、葱白、红糖煮水，也可以当做驱散的食疗之用。天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。羊肉采购主要从肉、皮、色、味几个方面入手。首先检查羊肉表面羊毛是否除尽，正常的羊肉肌肉色泽有光泽，红色肉色均匀，脂肪洁白，呈淡***，表皮无风干，气味正常。如果出现羊肉表皮风干，肉色过深，有特殊味道则不建议采购。如果门店在冬至期间***操作，***羊分割无法满足门店的售卖，可以根据实际情况采购羊前腿、羊排等部位肉，来缓解冬至时售卖压力。采购这些部位肉时要注意查看商品的生产日期、保质期，只有剩余保质期大于三分之二，内外包装日期相同才可以入库。天津盐池滩羊肉专营店-明欣餐饮(在线咨询)-盐池滩羊肉由天津明欣餐饮管理服务有限公司提供。天津明欣餐饮管理服务有限公司（）是天津天津市,羊肉的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在明欣餐饮***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创明欣餐饮更加美好的未来。)