天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。清炖滩羊肉?推荐等级：★★★★★?制作难度：★主料：盐池滩羊（脖排、寸排、腿肉等均可）配料：配葱、鲜姜、精盐、花椒、胡萝卜、蒜、枸杞、花椒、冬瓜、大料、干尖椒（依个人口味放适量）。步骤：1.凉水浸泡羊肉1小时左右，去。2.洗干净的羊肉放入砂锅（无砂锅家用铝锅也行），倒凉水大火烧开，用漏网或勺子飘出血沫子倒掉。3.放入葱姜蒜、枸杞、花椒干尖椒（适量）、大料，温火慢炖（1小时以上）。4.等羊肉炖熟后放入胡萝卜、青萝卜，再炖一会儿直至萝卜熟透。5.出锅前放入精盐（依个人口味适量放）、香菜。要领：大火烧开去血沫，葱姜大料一起放，温火慢炖香味飘，临出锅时再加盐。天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。手抓羊肉原料：羊肉(瘦)1000克，大葱25克，香菜25克，白皮大蒜10克，醋75克，盐5克，香油5克，黄油5克，姜15克，酱油65克，辣椒油50克，花椒5克，味精3克，八角3克，桂皮3克，胡椒粉3克。做法1、选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13厘米，宽2厘米的条块，洗净。2、将香菜末，蒜末，胡椒粉，醋，酱油，味精，盐池滩羊肉，麻油，辣椒油等放碗内调成味汁。3、锅置火上，上羊肉条块加足水，先用大火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉块，洗净，盐池滩羊肉铺，倒去水，换入适量的清水，放入洗净的羊肉，天津滩羊肉店，大茴香，花椒，桂皮，葱段，姜片，天津盐池滩羊肉专营店，酒，盐，用大火烧开，盖上盖，转小火焖煮，至肉熟烂，捞出，放在大盘里，即成。天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。由于气候干旱，外加土壤矿物质多，使得牧草蛋白质丰富，饲用价值高。每天吃这种牧草，造就了盐池滩羊的营养价值。除此之外，盐池滩羊日常饮用的水也是宁夏滩才有的优质“矿泉水”，水中富含碳酸盐、***盐等矿物质。得天独厚的生长环境，外加先天优越的生理机能，让宁夏滩羊的肉质鲜嫩，不膻不腻，口感爽滑，被誉为“羊肉中的精品”。天津滩羊肉店-明欣餐饮(在线咨询)-盐池滩羊肉由天津明欣餐饮管理服务有限公司提供。天津明欣餐饮管理服务有限公司（）在羊肉这一领域倾注了无限的热忱和热情，明欣餐饮一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：王经理。)