【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】卤鸭脖：1、将鸭脖泡在清水里2、将鸭脖凉水下锅，焯出***3、洗净待用4、把老卤水倒在不锈钢桶里，加入***香料包(花椒、广八角、陈皮、***、桂皮、***、公丁香、***香、广木香、良姜、肉蔻、白胡椒、香叶、香菜籽、排草、***等天然、绿色、不含任何防腐剂、化学香精、全都是含香辛类的自然植物按特定比例调配组合而成的），大火烧开。5、加入鸭脖，开锅后改小火，卤熟鸭脖6、将卤熟的鸭脖捞出7、剁段摆盘即可食用小窍门：卤制时加入加入辣椒，就是武汉鸭脖子的风味。也可卤好后加红油芝麻乃四川风味。卤好后也可撒入花椒粉、辣椒面、孜然等食用。灵活多变，满足不同的风味要求。【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】***辣酱鸭脖的做法：1‘’鸭脖放入清水中，加适量料酒，浸泡30分钟，洗净***。2锅中加入清水，将鸭脖放入锅中，加葱、姜、料酒，水沸后撇去浮沫，捞出鸭脖。3‘’锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角、辣椒、煸炒出香味。4放入鸭脖，加入料酒、老抽、甜面酱翻炒。5、待鸭脖上色后，倒入砂锅中，加清水刚刚没过鸭脖，加入调料包，大火煮开后，转小40分钟左右。小窍门：不用砂锅，直接在炒锅中也可。【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】麻辣鸭脖的做法小窍门：1，多放点花椒和辣椒好吃，***后一次放花椒粉和辣椒粉，是为了让表面更有味，没有可以不放。2，鸭脖子不要炖很烂，所以20分钟的时候口感正好，要是喜欢很好咬的就多炖一会。3，鸭脖自己吃还是切小一点，我好久前做的这个，切很小，但是拍照出来朋友说不像鸭脖子，只好重新买了做了重新拍，特意多买了切成大一点的段。但是发现大的段真的没有小的入味。也没有小段的更好咬。使用的厨具：平底锅、煮锅黑鸭鸭架加盟-潘老壮(在线咨询)-宁波鸭架加盟由金华市婺城区潘老壮鸭舌店提供。金华市婺城区潘老壮鸭舌店（）为客户提供“鸭舌,鸭脖,鸭头,鸭掌,掌中宝,知了,鱼饼,卤牛肉,鸡爪”等业务，公司拥有“潘老壮,潘老壮鸭舌”等品牌。专注于其它等行业，在浙江金华有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：潘经理。)