本机设计出汤形式有三鲜锅、红油锅、三鲜与红油***锅，如果有大小锅要求，可需在订购时说明；为了方便客户的工艺需求，本机预留特殊锅底按钮，譬如单独设置清真锅按扭或其它特色锅底，同时为了方便客户添加鸡油或花椒油，本机独特设计小料计量装置，操作更加方便快捷。主要技术参数：整机功率：8.5KW加热功率：8KW(可选配)料仓容积：100L出料速度：4锅/分钟加热温度：80-95℃气压要求：0.5Mpa压缩机容积：18L电源标准：三相380V50HZ（三相五线制）材料标准：整机材质：304不锈钢材质电气原件品牌：正泰触摸屏及PLC品牌：施耐德功能1.自动补水：通过浮球液位控制自动补水汤，当液位达到高水位时停止供水关闭进水电磁阀，补水范围可通过屏幕自行调整设置；2.自动加热保温，通过传感器检测水温，根据程序设置的温度进行电加热及保温工作状态，达到设置温度后自动保温，同时在汤桶外壁采用30毫米保温材料隔离保温，保温效果更佳；3.定量灌装：通过触摸屏设置好参数，出汤量按照设定的流量进行出汤，达到后自动停止出汤，出汤流量可调，煲汤炉订制，速度可调；4.分类出汤：本机可根据需求按照多种形式的计量灌装量进行出汤，具体参数通过屏幕进行设置，煲汤炉厂家，可设置为单个锅底的加汤、续汤壶续汤、连续出汤，重庆煲汤炉，在需要添加其它灌装标准时扩展性强，修改方便；5.防干烧：通过水位电极控制加热，当水位低于低水位信号时，断开加热中继，煲汤炉采购，同时为了防止干烧现象，在加热管上加装机械温控，实现极限温度断电保护.中餐标准化是未来中国餐饮业的发展方向之一，火锅产业作为餐饮业中经营模式相对较为简单的业态，其标准化更易实现。火锅底料、火锅配料的工艺配比和制作工艺在不同的火锅连锁企业虽然各有不同，但是在每个单一品牌的火锅连锁企业而言这些都是相对固定不变的，随着***厨房和配送体系在火锅连锁企业中的广泛应用，这一点更加毋庸置疑。再加上火锅菜品原料又相对简单，加工环节少，因此火锅产业在餐饮业内具有推行标准化的先天优势。当然火锅产业今后仍然需要在加强经营模式的标准化、服务规范的标准化、菜品选料的标准化、产品加工的标准化、器皿锅具的标准化、能源使用的标准化等方面做大量的研究工作，而这些也正是未来火锅产业标准化的关键所在。火锅产业的标准化对于火锅产业的工业化具有十分重要的意义，火锅底料、配料如果没有标准统一的工艺配比和制作工艺就没有稳定的产品风味和特色，也就很难实现工业化。火锅产业的标准化对于企业自身质量管理体系中各个产业链环节的监督管理具有十分重要的作用。另外，火锅产业的标准化对于火锅企业接受***的监督、指导和检查也具有十分重要的意义。煲汤炉厂家-兆信厨具厂家(在线咨询)-重庆煲汤炉由深圳市兆信厨具有限公司提供。深圳市兆信厨具有限公司（）在炊事、烘焙设备这一领域倾注了无限的热忱和热情，兆信厨具厂家一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：何先生。)