中文名称:l-亮氨酸中文别名:l-白氨酸;l-2-氨基-4-甲基戊酸英文名称:l-leucine英文别名:(s)-2-amino-4-methylpentanoicacid;l-leucine99+%;h-leu-oh;l-leu;l(+)leucinecas:61-90-5einecs:200-522-0分子式:c6h13no2分子量:131.17l一亮氨酸为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性氨基酸，味微苦，溶于水。属氨基酸，该品作为增补剂。按我国gb2760-86规定，该品可用作香料。[用途]：l-亮氨酸是***不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。营养增补剂；调味增香剂。配制氨基酸液及综合氨基酸制剂，植物生长促进剂。限量1.占食品中总蛋白质量得6.4%（fda，§172.320，2000）。2.可安全用于食品（fda，§172.320，2000）。[质量标准]：食品级（fccⅤ）或按客户要求。[cas]：61-90-5项目usp32食品级（fccⅤ)外观白色结晶或结晶性粉末白色结晶粉末含量（以干基计）98.5％～101.5％98.5％～101.5％比旋光度+14.9°～+17.3°+14.5°～+16.5°ph5.5～7.0--干燥失重≤0.2%≤0.2%灼烧残渣≤0.4%≤0.1%氯化物≤0.05%--***盐≤0.03%--铁≤0.003%--***≤0.0015%≤10mg/kg铅--≤5mg/kg层析法纯度检查通过usp检查--属必需氨基酸，成年男子需要量2.2g/d，为***正常生长及***维持正常***衡所必需。该品作为营养增补剂，配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，***糖剂，植物生长促进剂。按我国gb2760-86规定，该品可用作香料。2.作为氨基酸输液及综合氨基酸制剂。用于***特发性***的诊断和。并适用于糖代谢失调、伴有胆汁分泌减少的***、***、***、肌萎缩症、脊髓灰质炎后遗症、***炎及精神病。)