大米的***与作用大米可以达到补充营养的效果，具有健脾的***，还具有补中和润肠、******的效果。1、补充营养：大米是日常生活中比较常见的食物，营养成分含量是比较丰富的，含有大量的矿物质元素，包括了钙镁钾铁，其中的***和蛋白质成分含量也比较高，大米的区别，这些都属于***必要的营养成分，吃了之后可以为***提供营养，对身体健康也是有好处的。2、健脾：大米还具有健脾的***，大米属于一种比较容易消化的食物，而且不会加重胃肠道的负担，在出现脾胃失调症状之后，就可以适当的喝一些大米，来达到调理脾胃的效果。3、补中：大米还能达到补中的效果，有助于改善身体比较虚弱的症状，再出现中气不足和气血不足、体质虚弱等症状之后，都可以适当的吃一些大米来达到改善的效果。4、润肠：大米当中的膳食纤维素含量比较丰富，在吃了之后可以帮助胃肠道蠕动，有助于肠道当中的宿便和垃圾排出，大米批发，能达到润肠的效果。5、******：大米还可以增加饱腹感，能减少其他主食摄入量，在主食摄入量减少之后以辅助***和***。选购大米的注意事项：1.大米越外层，营养价值越高2.市售精白大米营养损失60%以上3.大米等级越高，大米生产厂家，失去的营养就越多4.糙米可以补充***所需的B族***5.饮食注重粗细巧搭配，精米搭配糙米，更好地发挥糙米的营养价值。大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等四个等级。从一级到四级，大米加工程度呈下降趋势。大米的营养成分：这里为大米中100克可食部食品中的营养素含量。食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。若米早已长虫了，可以用的姜片放在米中，把小虫子驱逐出去。或是将米放在阴凉的地方晾晒，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可以吃。切勿将米放在阳光底下曝晒。实际上稻米中假如生虫并不是太严重得话是可以吃的，一般米里生的虫是较为整洁的，自身并没有什么病毒，只需把它处理掉再将米清洗整洁还是可以正常启动的，没有必要由于稻米中出现几个米虫就把成袋稻米所有丢掉，实际上只需把握好的方法这一都不是事情~美味与大伙儿的生活紧密联系，如今食材吃的东西方式实在是太多了，没有一个大厨师敢说它会做所有的菜，临沧大米，每一个人都是在不断进步发展中，特色美食都是，在通过不同的人，不一样的方法，一直在发生变化着，今日的知识学会了吗？大米生产厂家-临沧大米-西双版纳乐源农业公司由西双版纳乐源农业科技有限公司提供。西双版纳乐源农业科技有限公司实力不俗，信誉可靠，在云南西双版纳傣族自治州的其它等行业积累了大批忠诚的客户。乐源农业带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)