杂粮蛋卷机-武汉香来尔食品机械
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、***、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等***机床100多台套。7年诚信通会员,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多***和地区,国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。1蛋卷机适合刚创业人士和厂家,产量高有配方2蛋卷机的加热方式电.3蛋卷机自动控温,设定好温度达到此温度停止加热4蛋卷机的速度和温度可调,更好的操作蛋卷机5蛋卷机支持跳板功能,避免了其中一块板出现问题时影响全体生产,可以直接越过6蛋卷机注糊不滴糊干净卫生,不沾模7蛋卷机自动注糊,注糊量可以调节8蛋卷机一人操作,自动合盖.注糊,起盖.一个人只需要卷起来9蛋卷机的蛋卷成品颜色均匀一致,重量一样武汉香来尔食品机械有限公司是一个十几年的老厂家,机器,一年维修终身维修.还有绿豆糕机,法饼机,桔饼密角机,豆巴机,麻花机,烤箱,油炸生产线,烘烤生产线.黑豆被称为“之谷”,***认为它具有强身、润肤的***,对浮肿有较好的食疗作用。【9模自动蛋卷机】型号:XLR-DJ9种类:蛋卷机、杂粮煎饼机品牌:香来尔型号:XLR-DJ9电压:380(V)功率:18kW产品用途:适合于生产脆皮蛋卷,蛋花酥卷,凤凰卷,台式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粤式蛋卷。外形尺寸:1500X1500X1380mm尽重:500(Kg)包装:根据客户要求适用范围:蛋糕房设备,面包房设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备***服务:保修一年【15模全自动蛋卷机】型号:XLR-DJ15种类:蛋卷机,杂粮煎饼机品牌:香来尔型号:XLR-DJ15电压:380(V)功率:30kW产品用途:适合于生产脆皮蛋卷,蛋花酥卷,凤凰卷,台式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粤式蛋卷。外形尺寸:2000X2070X1450mm尽重:800(Kg)包装:根据客户要求适用范围:蛋糕房设备,面包房设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备***服务:保修一年说说香香脆脆蛋卷的做法用料黄油200克鸡蛋6个(300克)低筋面粉240克糖200克柠檬1/2个天然香草精4~5滴熟芝麻一把1,将黄油切片称量后放入盆中软化到用手指轻轻一按就出坑的程度2,将黄油用打蛋器搅拌均匀成糊状,不用打发,用普通的手动打蛋器就可以,我这个是图省事用电动低速打匀的。3,加入白糖还是低速搅打到白糖和黄油融合4,用普通打蛋器搅打匀就可以,也不用打发5,将鸡蛋分三次放入,每次都低速将蛋液搅打拌匀,再放下一次。其实用普通的手动打蛋器拌匀就可以6,将蛋液完全拌入黄油和糖中成糊状7,然后筛入低筋面粉8,用刮子完全拌匀,没有细小的疙瘩就可以了,我因为懒得再刷一次刮板就用电动打蛋器没开电手动拌匀的9,将柠檬的汁用手完全挤到面糊中,我放了半个无籽的进口柠檬的汁,口感没有一丁点酸味,我觉得如果喜欢柠檬的味道还可以再多放点,放了柠檬后面糊动物黄油浓重的膻味立刻就没有了,我尝了一下生面糊,成品蛋卷的黄油膻味也一点都没有了。10,再挤入几滴香草精,没有可以不放,但是放了以后蛋卷的味道更好11,根据自己的喜好再加入芝麻,我做了两种,盛出一部分面糊放了熟的白芝麻,剩下的面糊里放的熟的黑芝麻,我没称芝麻的重量,就是用手抓了一把,芝麻放进去拌匀,然后将完全拌好的面糊盖上静置15分钟左右就可以,着急的话可以直接用也没关系12,做好的面糊成难流动的厚糊状,因为面粉的吸水量不同如果感觉特别干可以放20~30克牛奶或者清水拌匀13,将模具放在燃气灶上小火预热到将手放到上方有热感14,然后将模具打开,用勺子盛取核桃大小的面糊倒在模具上,立刻合上盖子,用手捏一下手柄,锅里的面糊就会完全被挤压成薄薄的一层(不要太用劲也不要始终捏着),全程小火,听到面糊兹兹的声音几乎听不到了,大约18秒左右,然后将模具翻面让另一边也在火上烘烤大约20秒(因为这面刚开始朝上温度不如另一面高,所以要增加一点点时间),能轻松打开盖子就说明蛋饼熟了能卷了,不然蛋饼不熟会沾到盖子上并被扯破;喜欢吃酥香的蛋饼的颜色就烤的重一些15,杂粮蛋卷机,打开盖子立刻用模具配备的长棍将蛋饼从上向下快速卷起来,卷的时候一手拿着长棍一手卷蛋卷,因为很烫要带一只干净的棉线或毛线手套;卷的时候动作要快不然蛋饼硬了就卷不上了16,卷到后可以将接缝处压在模具上停一下就会沾得紧紧地了,如果感觉蛋卷的火候轻了,喜欢颜色稍微重一些的,可以两手推着长棍上的蛋卷在模具上来回转动直到自己满意的颜色17,将蛋卷从长棍上拿下来放到大盘子中,然后开始下一个,很好做的。全部做好后,等蛋卷完全凉了放入保鲜袋或者保鲜盒中密封保存以免潮湿后回软,室温中保存一周到半个月都没问题杂粮蛋卷机-武汉香来尔食品机械由武汉香来尔食品机械有限公司提供。武汉香来尔食品机械有限公司位于湖北武汉江夏区郑店街道黄金南路与黄金三路交叉口。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前香来尔在休闲食品加工设备中享有良好的声誉。香来尔取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。香来尔全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司还是从事酥饼机,酥饼机多少钱一台,绿豆酥饼机的厂家,欢迎来电咨询。)