企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司老醋海蜇头机海蜇的储存方法乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享一种老醋蛰头的制作方法材料：海蜇头400克，大蒜3瓣．调料：香油2小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙．做法：1.将海蜇头洗净切片待用；2.放入沸水中稍烫，沥干水、晾凉；3.蒜切末；4.往海蜇头里加入蒜末和所有调料后拌匀，即食海蜇，放在盘内即可。特点：醋香蜇脆，爽口开胃。要点：海蜇头拌好后，放进冰箱冷藏后再吃，口味更好。海蜇巧贮存1.盐水浸泡法：泡发好的海蜇如果一时吃不完，可以浸泡在盐水里，以防止海蜇风干后难以咀嚼。2.盐腌法：海蜇买回后，不要用淡水洗，用盐把它一层层地腌存在小口坛子里。坛口处撒上一层盐，将坛口密封即可。腌制海蜇的坛子一定要清洗干净。海蜇不宜与其他产品或食物混合腌制，否则海蜇很容易烂掉。酸辣海蜇头主料：海蜇头250克调料：姜、蒜、八角、花椒、柿子椒、红椒、洋葱、陈醋、元贞糖做法：1、海蜇头清洗干净，放入清水中浸泡4小时，其间更换2—3次水2、所有其他的原料清洗干净，洋葱切片，青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用3、所有其他的原料清洗干净，洋葱切片，青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用4、加入一大勺糖5、加入一勺的鲜酱油搅拌均匀6、将切碎的辅料放进去，同样浸泡四小时（这时候可以将其放入冰箱冰镇）7、泡发好的海蜇冲洗干净，沥干水分放入盘中，吃的时候将冰镇好的料汁倒入即可海蜇头拌黄瓜用料：黄瓜2根、海蜇头150克、香油适量、生抽2汤匙、米醋一汤匙、白糖一小勺、味精少许、蒜4瓣做法：1、准备材料；2、海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，即食老醋海蜇头，捞出沥干水分3、黄瓜洗净切丝；4、蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；5、一汤匙米醋；适量的香油；放入一小勺白糖，盐渍海蜇丝，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁；6、黄瓜丝码入盘中，浙江海蜇，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。小贴士：蒜泥汁需要先做出来备用，吃之前再淋在菜上，提前浇上汁，黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头，否则会淡而无味。即食海蜇-浙江海蜇-虹洋食品由乳山市虹洋食品有限公司提供。“即食海带,即食海蜇,盐渍海蜇,盐渍海带,即食裙带,盐渍海产品”选择乳山市虹洋食品有限公司，公司位于：山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段，多年来，虹洋食品坚持为客户提供好的服务，联系人：陶永广。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。虹洋食品期待成为您的长期合作伙伴！)