特色锅台鸡的做法：材料：农家鸡一只（大约1000克），土豆500克，地锅炖加盟中心，红辣椒250克。配料：油、盐、味精、酱油、葱花、姜、八角、桂皮、茴香。做法：把农家鸡洗净、切成块，土豆削皮洗净，切块（块大一点），红辣椒洗净切丝。锅中放入适量油，待油温很高时放入姜、八角、桂皮、茴香适量，地锅炖加盟连锁店，大火不断翻炒，待姜有点焦黄时放入红辣椒丝，地锅炖加盟项目，翻炒一下，随后放入切成块的鸡，翻炒两分钟，放适量盐，盖上锅盖焖五分钟。打开锅盖，放土豆块，翻炒两分钟，放适量盐，酱油，加半碗水，盖上锅盖，大火焖五分钟。打开锅盖，放入葱花，少许味精，翻炒一分钟，然后起锅。鸡肉的进补***：血虚，头晕目暗，肢体麻木，饮食减少，大便稀薄，疲乏无力归参炖母鸡：母鸡二只，参15克，葱、生姜、精盐、料酒各适量。将母鸡宰杀，清洗干净。将参洗净，装人纱布袋内，扎紧袋口，塞人鸡腹内。将母鸡连同药袋放在沙锅内，加入清水，高出鸡身，酌加适量葱、姜、精盐和料酒。先用武火煮沸15分钟，再用文火偎炖3小时，注意经常添水。待鸡肉熟烂后停火，重庆地锅炖加盟，捞去药袋。当点心分次食用。虽说***加盟餐饮行业，可以借鉴加盟总部的经营方式，而且可以学到一些经营经验。但是毕竟隔行如隔山，对于餐饮加盟者来说，不断积累行业经验也是十分重要的，这个需要餐饮加盟者在经营过程中不断积累经验，用心经营。同时大锅台加盟者在选址上也要看准确，由于选址不当，顾客流量小，自然没有光临。一般来说，在加盟店选址时，首先要注意目标消费群的特征，做的是谁的生意，周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平。重庆地锅炖加盟-地锅炖加盟项目-赵锦记餐饮(诚信商家)由安阳市赵锦记餐饮管理有限公司提供。安阳市赵锦记餐饮管理有限公司实力不俗，信誉可靠，在河南安阳的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。赵锦记餐饮带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)