企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司海蜇头的食用方法海蜇头凉拌：海蜇头可以在洗净后，切丝，加上葱花、酱油等凉拌食用。海蜇头炒食：海蜇头也可以炒热菜来吃，与海带丝炒食十分相宜，味香鲜美。海蜇头的烹调方法海蜇在食用前一定要用清水洗净，盐渍海蜇皮，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，然后切丝拌凉菜用。用热水焯海蜇头的时候，焯到五六成热即可，水温不宜过高。海蜇头的搭配宜忌宜：海蜇头与木耳同食，美肤嫩白。忌：海蜇头与白糖同腌会不能久藏。海蜇头的做法海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，都是由海产水母加工泡制成的。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。关于海蜇头的做法，海蜇头，乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享其中一个做法：材料：海蜇头150克，香葱末25克，酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。做法1、将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。2、炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，海蜇，制成葱油待用。3、将海蜇头滤去水分，放入大碗内，用沸水略烫后沥干水分，趁热加入酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘即成。海蜇营养丰富，即食老醋海蜇头，口感爽脆特别适合家庭自制。临近中秋节理的方法多采用三矾法。海蜇捕捞之后都要先经过脱水处理和后续的加工。在选购海蜇头的时候要选择有韧性的，用指甲掐一下，脆脆的比较好；反之一掐就烂的就是劣质的。海蜇因为产地的原因颜色多有差异。海蜇头的颜色从白色，***到琥珀色都有。之中，琥珀色的比较好，价格也略贵一些。即食老醋海蜇头-海蜇-虹洋食品即食海带(查看)由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司位于山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前虹洋食品在腌制水产品中享有良好的声誉。虹洋食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。虹洋食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)