东北大米和南方大米含糖量东北大米的糖分在75%上下，南方地区大米含糖量还在75%上下，二者区别并不大。外型里的区别便是南方大米颗粒长细，东北地区的大米是颗粒圆润圆滑的。二者的采摘期都是完全不一样的，南方一年能够获得两个季节到三季，而东北大米一年也只能生长发育一次，大米价格，将近5个月，东北大米累积的营养成分大量更丰富，因此东北大米，备受顾客的钟爱，质量更高。如何淘米比较科学？大米不适合多淘，文山大米，由于稻米中含有一些溶于水的***和碳酸盐，并且很大一部分在米粒的表层，多淘或用力搓洗、过多拌和都会使米粒表面的营养素很多随水流失去。与此同时，米也不宜久泡。假如淘洗以前久泡，有机大米，米粒里的碳酸盐和可溶***会有一部分溶解于水里，再经过淘洗，损害更高。在淘米环节中，***B1损率可以达到25％—50％，***B2和不饱和脂肪损率可以达到20％—25％，蛋白、***脂肪、糖等也会有不同程度的损害。此外，米久泡之后还易破碎。因而，淘米时，是用凉水淘洗，不能用水流或开水淘洗。需水量、淘洗频次要尽量避免，以除去细沙为度。不必用力搓洗和过多拌和。淘米后如果已经泡浸，应先泡浸的米水与米一同入锅。1、消化的是糙米糙米里的蛋白、***脂肪、含量都比精白米多。谷糠层的膳食纤维分子结构有利于胃肠蠕动，对、严重、痣疮等消化系统***合理。糙米较之精白米更有营养成分，能降胆固醇，减小心脏病发和脑的概率。糙米合适一般群体服用，但因为糙米口味较粗，材质密切，煮起来也非常费时间，提议煮前能将它清洗完用冷水泡浸留宿，随后连浸泡水一起资金投入压力煲，煮30分钟之上。大米生虫子怎么办-西双版纳乐源农业公司-文山大米由西双版纳乐源农业科技有限公司提供。西双版纳乐源农业科技有限公司为客户提供“大米生产销售,茶叶生产销售,酒类销售”等业务，公司拥有“大米生产销售,茶叶生产销售,酒类销售”等品牌，专注于其它等行业。，在云南省西双版纳傣族自治州景洪市民航路66号南国蒂景小区28栋2单元402号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：代女士。)