企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司盐渍海蜇乳山市虹洋食品有限公司生产的盐渍海蜇，精选山东威海海域的海蜇为原料，经过腌制加工而成。海蛰美味可口，是深受消费者喜爱的一种水产品。海蛰的使用方法很多，可以鲜食，也可加工成盐渍成品食用。鲜食时将海蛰先切成片，然后再切成丝，用淡水浸泡1-2小时，直至除去咸味为止。三矾海蛰盐渍品的吃法也是将海蛰皮和海蛰头洗净，海蜇丝，切成丝，再用淡水浸泡数次，直至尚有一点咸味为止。无论是鲜食还是食用加工的盐渍品，浸泡后用冷水过一遍或用开水撩一次，沥干水分，加入配料，即可食用。现简单介绍如下：1.海蛰丝加调味品及芝麻酱、花生酱凉拌。2.海蛰丝加小磨麻油和调味品凉拌.3.海蛰丝和黄瓜（或苦瓜、萝卜丝、白菜心）等蔬菜，加调料凉拌。4.海蛰丝和苹果丝、菠萝丝等，加调料凉拌。5.海蛰头或海蛰皮切成块，加入白糖和肉片热炒，待出锅前稍加食醋，做成糖醋海蛰，酸甜可口，味道鲜美。海蜇爆发为啥不捞着吃？近年来，即食老醋海蜇头，新闻经常报道海里的水母泛滥成灾，很多人纳闷：派渔船过去捞来吃就好了，怎么还会成灾呢？我觉得问这个问题的人你不要激动，你要想一想，渔民不傻的。首先，泛滥的水母不一定是适合食用的种类。就算是食用的海蜇，渔民也不一定会去捞。因为海蜇捞上来要马上处理，否则就变质。所以渔民一般只在近海捕捞，捞完了立刻回岸卸货。远海的海蜇再多，来回耗费更多油钱不算，海蜇还会变质。而且处理海蜇需要特殊技术，只有少数渔民从事这个行当。普通的渔民在捞鱼时若捞上海蜇，也会扔回海里，因为没法处理，即食海蜇，又占地方。渔民要少量多次地把海蜇运回岸边，如果一次捕捞过量海蜇，很容易压坏、变质。海蜇的营养极为丰富。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。◆黄金搭档>>海蜇+胡萝卜+猪瘦肉>>海蜇+猪血>>海蜇+荸荠>>海蜇+红枣+红糖◆搭配误区>>海蜇-含单宁较多的水果海蜇富含蛋白质，蛋白质与单宁相遇，结合为沉淀物不易消化，会降低营养价值，贵州海蜇，还会刺激肠胃，出现腹部不适，甚至导致肠道梗阻的发生。含单宁较多的水果有柿子、石榴、山楂、葡萄等，海蜇不宜与这些水果同食。>>海蜇-白糖海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。海蜇丝-贵州海蜇-虹洋即食麻辣海带由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司是山东威海,腌制水产品的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在虹洋食品***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创虹洋食品更加美好的未来。)