企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司麻辣小海鲜的制作流程1、将香料包1包、黄栀子15克、花椒50克，泡水洗净后，放入煲汤袋中装好。2、菜籽油2斤入锅内烧至250度，油温降到180度下入姜片250克炸香，下入大葱300克，麻辣小海鲜定制，洋葱200克，炸香捞出用煲汤袋装好，油温150度下入花椒50克，麻辣小海鲜定制，炸5秒钟，山西小海鲜定制，下入辣椒王350克，新一代辣椒300克，炸香，烹入白酒100克，桶中加入35斤水，下入香料包、蔬菜料包，烧开，煮10分钟。3、再将五花肉3斤，下入卤水中，煮熟至烂捞出，再加入以上调料调味。4、卤煮各种海鲜要将其静养吐净泥沙，然后用葱姜料酒盐将鲜水。5、将卤水放在小锅内每一样海鲜单独卤煮侵泡（蟹，琵琶虾，鲍鱼泡4分钟，贝类2分钟左右）。6、辣度可以根据客人的要求增加，也可以单独炼香辣油及炒香的干辣椒增加辣度。麻辣小海鲜配方泡椒口味清爽鲜辣，麻辣小海鲜定制，口味特别，将海鲜做成泡椒凤爪的风味，冷藏后食用十分美味！具体配方做法如下：1、家乐酸辣鲜露100g2、香糟卤50g（泡椒风味必加调料）3、凉开水500g4、盐25g5、白糖10g6、白醋10g7、湘君府小米辣泡椒150g8、鸡精20g将以上调料按比例混合即为泡椒汁，然后使用该泡椒汁炮制各种小海鲜。如果您嫌呼太麻烦，虹洋食品建议您选择我们的即食麻辣小海鲜吧！营养、美味、方便、便捷。在海鲜的保鲜过程中，经常会用到一种东西——海水晶。它到底是不是安全的？对***有没有危害？今天带大家一起涨知识！为何要添加海水晶？一般海产品捞上来，经营户们会暂时把海鲜养在自家的水池中，为了保持和海水中一样的温度，往往需要在海水中加入冰块，而一旦加入冰块，原有的海水就被稀释了，无法保持原来的盐度，这时候就需要加入海水晶来增加盐度。捕捞船老板：冰放到桶里去，海水要淡掉的，盐度不够的话，螃蟹要死的。麻辣小海鲜定制-山西小海鲜定制-虹洋即食麻辣海带由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东威海的腌制水产品等行业积累了大批忠诚的客户。虹洋食品带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)