北京地锅炖加盟-赵锦记餐饮-地锅炖加盟公司
地锅鸡贴饼:地灶生火,锅中倒油爆香葱姜蒜和作料,倒入切好的鸡块翻炒。不加水翻炒鸡块直到鸡本身的水分全部炒干,大约10分钟,再加入料酒,汤,老抽继续。继续翻炒一时,然后加清水可以炖煮了,大约烧2个小时。鸡熟了,这时就可以在锅中贴饼了,取一碗水,在取一块面手上沾点水把面拍扁拽薄一些,贴在锅边上。全部贴好之后,用勺子舀一些汤汁浇在饼上,盖上锅盖,炉灶不再加柴火只用余火把饼贴熟,鸡好了饼也熟了,香喷喷的地锅鸡贴饼可以出锅了。服务人员基本要求:外表端庄大方。注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。严于律己。严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,地锅炖加盟价格,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。由于服务人员是直接接触到顾客的,所以顾客对于服务人员的印象,其实就是对于这家餐厅的印象,如果说餐厅菜品不错,但是服务质量不好,很可能会损失一部分回头客,也会影响餐厅的口碑。夏季的炎热,让人们错失了很多品尝美味的机会。夏季饮食注意:还要多喝好水!夏天易出汗,北京地锅炖加盟,即使待在冷气房中未流汗,体内的水分也会大量蒸发、流失,必须尽量多喝水予以补充,否则皮肤会因缺水而干燥、快速老化,粪便也会因为干、硬难以排出,全身机能***的运作更将因此而大乱。夏季饮食应以清爽为主,多吃清淡的食物,地锅炖加盟公司,切忌食用过多的重油食物,多摄取水分,才能让我们度过一个清爽的夏季。北京地锅炖加盟-赵锦记餐饮-地锅炖加盟公司由安阳市赵锦记餐饮管理有限公司提供。安阳市赵锦记餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工***,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。赵锦记餐饮——您可信赖的朋友,公司地址:安阳市龙安区中州路商贸城北门向南50米路东,联系人:张经理。)
安阳市赵锦记餐饮管理有限公司
姓名: 张经理 先生
手机: 13027695772
业务 QQ: 3300569366
公司地址: 安阳市龙安区中州路商贸城北门向南50米路东
电话: 0372-2157905
传真: 0372-2157905