定期清扫灶具台面及四周，保持外观清洁，炉具与水台需有一定距离。每周清理一次火盖及火孔的污物，农家大锅灶，以防因污物堵塞火孔，造成回火，容易使面板损坏。定期更换电池（脉冲打火型），因提供火器及离子保护器同时使用，燃气大锅灶，可使离子保护的速度更快，灵明度更高，故需四至六个月左右更换一次，但具体更换的时间需视顾客的使用频率而定。燃气灶的点火方式有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种。电子脉冲点火消费者一般都很熟悉，嵌入式灶多数采用的这种点火装置，扭到某个位置就点着火了，非常简单方便，点火命中率高，一般是100%，但这种方式需要换电池。压电陶瓷点火多数用于台式灶，优点是不需要电池。不过点火的成功率与环境湿度有关，湿度大时不易点着。此外，点火的时候需要按住开关才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。完善厨房内的消防设施设备，配齐火灾报警设备，对火情及时进行监测、报警；增配1211或二氧化碳等气体灭火器，以便火灾初起时，燃汽大锅灶，将气体喷入烟道进行灭火；在烟囱和抽油烟管道末端处设开式洒水喷头，一旦烟道内发生火灾，立即开启洒水喷头阻止火势蔓延。对厨房操作人员经常进行防火安全常识教育，并制定厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度，大锅灶，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。同时强化***部位值班制度的落实，地降低因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的发生几率.燃汽大锅灶-大锅灶-江苏昕月海商用厨具(查看)由江苏昕月海商用厨具有限公司提供。江苏昕月海商用厨具有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)