企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂【豆沙馅烧饼】主要食材：面粉300克，盐2克，白糖6克，酵母粉3克，温水180毫升。油酥：面粉35克，玉米油50克。【详细做法】：一步：首先把300克面粉盆里，加入2克盐、6克白糖、3克酵母粉，自动控温烧饼机厂家价格，再准备好180克温水。第二步：把温水倒在酵母粉里，用筷子搅拌将酵母粉化开，再分次加入水，一边加一边用筷子搅拌，没有干面粉成面絮状。第三步：下手揉面，多揉一会，面粉完全吸收了水分，转炉烧饼机厂家价格，这样揉的面团光滑又不沾手，然后盖上锅盖醒15分钟，。和面的方法，1斤面粉加泡打粉5~10克，在面中搅拌，其余的加入水中。发酵粉5~10克，白糖5~10克，水270~300克。和成面团，烧饼机厂家价格，醒发至2倍大。3、油酥的配:油和面的比例是0.5:1搅拌均匀卤的调制:大料的配比如下，八角2~3克，花椒5~10克，香叶3片，桂皮3克，茴香3~5克，陈皮2克，丁香0.5克，奈2克，燃气烧饼机厂家价格，果1个(拍碎待用)。干辣椒、葱、姜适量包起来备用。5、做法如下，锅中加水10~20斤，鸡架2只放入锅中，大火煮开去除血沫，加入配好的大料，煮开10~20分钟。精选五花“水面在下，油面在上，在面案上擀成似纸薄片卷起捏成剂子，大小要匀，再擀成圆皮，从香油中捞出肉馅包入后拍扁。装馅要适量，掐口处不能漏油，否则就贴不住炉壁。包好拍扁后的烧饼要在不贴炉一面蘸满炒好的芝麻，以备上炉。水油相合所谓缸炉，即通常用的陶瓷大缸，纵向打去少半，横卧成炉，用泥抹严，用炭火或洋槐树干枝烧到炉成暗色，停火用水刷炉。烧饼做好，用手背一个个送入炉壁，每炉要上80余个。个个挨紧贴匀。此时炉壁温度非常关键，温度低，饼贴不住掉在炭火里就成废品。自动控温烧饼机厂家价格-烧饼机厂家价格-顺达厨具值得拥有由虞城县顺达厨具厂提供。虞城县顺达厨具厂拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事烧饼机，自动烧饼机，全自动烧饼机的厂家，欢迎来电咨询。)