企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司木耳拌海带丝中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养***和饮食审美等方面创造、积累并影响周边***和世界的物质财富及精神财富。乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享木耳拌海带丝的做法：1、海带丝放沸水里焯5分钟，捞起放盘中，加入蒜末、盐、糖、白醋拌匀。2、锅里放香麻油爆香干辣椒，倒入海带丝中，再加适量辣椒油拌匀即可食用。凉拌菜用料多样、用量随意，简单美味，盐渍海带，不妨一试。3、木耳泡发后撕成小块，海带丝（超市有售）洗净切段，蒜捣碎。4、半盆温水，放入木耳、海带丝，再放点盐和蒜碎，天津海带，浸泡几分钟，有杀菌效果。5、洋葱切丝、香菜切段，和木耳海带丝混合，加入盐、醋、味精、蒜泥拌匀。虹洋食品--海带海带是一种在低温海水中生长的大型褐藻植物，因宽大且柔软而得名。海带通体橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍。海带丝、海带结、海带片是日常我们所见的海带形状。海带的身影在我们餐桌上很普遍，例如吃火锅的时候、吃麻辣烫的时候，或者在一些沿海城市，吃海带更是平常得不能再平常了。海带的烹调方法很多，拌、烧、炖、焖等都适合。海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等是比较家常的做法。(1)整理将采集的新鲜海带进行整理，去除***，洗净沥水。(2)热烫在夹层锅内配制0.01％的NaOH溶液，并将溶液过滤，澄清备用。将稀碱液煮沸之后，将沥水后的海带浸入其中，沸腾下烫漂5～10s，即食香辣海带，立即取出放入流动的自来水中冲洗冷却，此时鲜海带由原来的褐***变为墨绿色(肥厚者)或翠绿色(薄者)。(3)切片将此海带切成4cm×6cm的长方片，加入为海带质量20％的盐。加盐时，应铺一层绿海带片加一层盐。腌制4～5h后，将海带片人工结成结，其形状类似领结。然后将海带结装入聚乙烯袋中，每袋250g或500g，装箱即可。天津海带-盐渍海带-虹洋食品(推荐商家)由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司是山东威海,腌制水产品的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在虹洋食品***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创虹洋食品更加美好的未来。)