企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司海蜇头的处理方法海蜇头作为常见的海产品，是沿海地区的一道经典冷盘菜。不过相信很多人都有这样的感觉，现在的海蜇头或者海蜇皮吃起来又硬有韧，入嘴嚼起来像是嚼橡皮一样，嚼不动。要让海蜇头或者海蜇皮变得松脆的方法很简单，既不用什么高超的技巧，即食老醋海蜇头，也不用添加这样那样的制剂。只需要在按常规处理好海蜇头以后，再让它沥干水份，不过沥水的时间要长一些，因为海蜇头不容易干。等海蜇头干了以后，再加人酱油等配料调味，就这么简单！处理海蜇头小知识关于海蜇头的处理，乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享下经验：小贴士：1、海蜇头要反复清洗，否则内藏的细沙会影响口感；2、在沸水里焯烫海蜇头一定要掌握好火候，如果时间过久，韧硬的口感会取代脆嫩的口感；3、陈醋一定，而且用量较之其他菜肴应该多些才会提味，不喜欢太酸的可以把糖的量增加；4、浸泡之后的海蜇头还是有一定的咸度，即食老醋海蜇头礼盒，要注意把握盐的用量，口味轻的可以省略盐；5、只用香油拌一下也可以的，但葱油的加入，会让这道菜锦上添花黄瓜海蜇头是以黄瓜、海蜇头为主材的菜肴名。黄瓜海蜇头的做法：原料：海蜇头500克、黄瓜250克。调料：大蒜头、米醋、盐、味精、糖、麻油。制法：1.将海蜇头用冷水冲洗至淡，放入80度左右的热水中略烫，取出改刀。再用冷开水冲洗干净，海蜇，沥干水分。2.将洗净的黄瓜开成两片，用刀轻轻拍一拍。再将黄瓜切成斜片，用盐略腌后沥干水分，放入海蜇头，即食海蜇，加盐、味精、糖、蒜泥、麻油、米醋，拌匀即可。特点：色彩分明，爽脆。即食老醋海蜇头礼盒-海蜇-虹洋即食老醋海蜇丝由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)